подскажите плиз. как приготовить нагетсы как в ростикс кфс

Куриные наггетсы с соусом барбекю

Для рецепта вам потребуется:

куриная грудка (без кожи и костей) -около 500г
мука -1/4 стакана
соль - 1/4ч. л.
черный перец (молотый) -по вкусу
сырные крекеры (крошка) -2 стакана
орегано (сушеный) -1 ч. л.
яйцо (белок) -1 шт.
вода -1 ст. л.
соус барбекю -3 ст. л.
персиковый или абрикосовый джем (без сахара) -2 ст. л.

Разогреть духовку до 180С. Куриную грудку промыть в проточной холодной воде, обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кусочками. В пакете смешать муку и специи. В широкой миске соединить крекеры, измельченные в крошку и орегано. Поместить 6-8 кусочков курицы в пакет с мукой, потрясти, чтобы мука полностью покрыла куриное мясо. Затем каждый кусочек опустить в белом и перенести в миску с крекерными крошками. В результате каждый кусочек курицы должен быть покрыть слоем крошек. Разложить наггетсы на противень и запекать 10-15 минут.

Для дипа к наггетсам в сотейнике смешать соус барбекю и джем, прогреть на плите несколько минут. Готовые наггетсы разложить по тарелкам и сервировать соусом.

--------------------------------------------------------------------------------

Есть фирменный рецепт, но я его еще не перевел.

McDonald's® Chicken McNuggets™

1. Beat the egg and then combine it with 1 cup water in a small, shallow bowl. Stir.
2. Combine the flour, salt, Accent®, pepper, onion powder and garlic powder in a one gallon size zip lock bag.
3. Pound each of the breast filets with a mallet until about 1/4-inch thick. Trim each breast filet into bite sized pieces.
4. Coat each piece with the flour by shaking in the zip lock bag.
5. Remove and dredge each nugget in the egg mixture, coating well. Then return each nugget to the flour/seasoning mixture. Shake to coat. Put nuggets, bag and all, in the freezer for at least an hour. Cover and refrigerate remaining egg mixture.
6. After freezing, repeat the "coating" process.
7. Preheat oven and large cookie sheet to 375°
8. Deep fry the chicken McNuggets™ at 375° for 10-12 minutes or until light brown and crispy. (cook only about 9 at a time.)
9. Drain on paper towels 3-5 minutes.
10. Place deep-fried nuggets on preheated cookie sheet in oven and bake another 5-7 minutes.
11. Serve with your favorite McDonald's dipping sauce.

1 egg, 1 cup water, 2/3 cup all-purpose flour, 1/3 cup tempura mix (or 1/3 cup flour for a total of 1 cup if tempura mix is unavailable), 2 teaspoons salt, 1 teaspoon onion powder, 1/2 teaspoon Accent®, 1/4 teaspoon pepper, 1/8 teaspoon garlic powder, 4 chicken breast filets each cut into 6-7 bite sized pieces.

я тоже беру в супермаркете замороженные... самые вкусные фирмы ФАЗЕНДА реально от макдоналдских не отличить

Наггетсы по-домашнему
* Филе куриное-800 г
* Белый хлеб (свежий) для крошки
* Яйца-4 шт
* Горчица-1 ст л
* Мука для обваливания
* Кунжут-5-6 ст л
* Растительное масло для обжарки
* Соль по вкусу
3. Итак, куриное филе моем и режем полосками 2*5 см, солим.
4. Для панировки хлеб превращаем в крошку (я взяла батон, ушло чуть больше половины) .
5. Крошку смешиваем с кунжутной семечкой.
6. Обваливаем полоски филе в муке.
7. Из яиц и горчицы делаем кляр. Обмакиваем мясо в яйце с горчицей.
8. А затем обваливаем в крошках и жарим на растительном масле до золотистой корочки.

Наггетсы
* Куриная грудка-500 грамм
* Соль, перец- по вкусу
* 2 яйца
* Сыр тертый-100 грамм
* Сухари панировочные-100 грамм
* Семена кориандра (кунжут-сезам) -50 грамм
* Растительное масло для жарки
1. Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску добавить соль и перец по вкусу перемешать и оставить на 1 час.
2. Яйца взбить в миске
3. В другой посуде смешать сухари, сыр и семена кунжута.
4. Просоленую грудку поочередно окунуть сначала в яйцо, затем в смесь сухарей, сыра и кунжута, обжарить на раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

покупаете замороженные нагетсы и кладете их на сковородку! будет как в ростиксе!