Шашлык из куриного филе в каком маринаде лучше делать? И стоит ли перемешивать шашлик в маринаде просто одни говорит

кому как нравиться, можно слоями, а можно просто переложить луком и посыпать специями! Самый вкусный и простой рецепт!

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК
Куриное филе (1,5кг) режем на большие порционные куски, чтобы мясо было сочным. Шампиньоны (300г) моем и режем на крупные кубики. Смешиваем курятину и грибы с молотым черным перцем, заливаем их растительным -20.маслом (5 ст. ложек ),посыпаем кориандром (1 ч. ложечка) и солим по вкусу. Перемешиваем и ставим в прохладное место на 2-3 часа.
Пока готовится жар, нанизываем мясо, грибы и болгарский перец (1 шт.), чередуя их. Готовим минут 15

Я пробовала вот такой, объедение
Ещё на первомай для разнообразия пробовали вот такой, тоже очень вкусно.

Мед+соевый соус+майонез+кетчуп+специй=обалдеть как вкусно... иперемешать и на ночь!!!

куриный шашлык то ваще без спец маринада можно сделать. прям в майонезе замочи и никакого гемороя

Из филе лучше не делать шашлык вобще, лучше взять окорочка, филе сухое получится
Я делаю лук, майонез, и базилик, перемешиваю все, чтобы мясо со всех сторон просолилось и пропиталось

Я никогда бы не стала класть в маринад для курицы чеснок, и осудила бы всех предложивших это сделать, пока не попоробовала шашлык по этому рецепту. Тушка курицы (1,2-1,5 кг. ) режется на кусочки размером с голень, + майонез + 3-4 зубчика ческона на мелкой терке+ черный перец, солить умеренно, мариновать часов 12. Лука немного можно добавить. Перемешивать не только можно, но и нужно.