Прочее кулинарное

С чем вкуснее варить креветки? Что добавить в воду?

Таня Романова
Таня Романова
1 212
Соль, лимон, лавровый лист
Татьяна Макарук
Татьяна Макарук
1 099
Лучший ответ
ничего.
просто сварить свежие (замороженные) креветки - это самостоятелное и очень вкусное блюдо.
главное не переварить - иначе они превратятся в резиновые комочки и не добавлять приправы - нежное мясо креветок потеряет свой натуральный вкус, будет чувствоваться только вкус пиправ.
бросить в кипящую воду, когда вода снова закипт - кретветки готовы. выложить на блюдо, остудить, посыпать крупной солью.
это относится к свежим или к свежемороженным креветкам - серого цвета. если креветки розовые - просто разморозть при комнатной температуре ( ни в коем случае не в горячей воде - потеряют вкус!) , очистить и съесть - они уже варные и готовые к употреблению :)
в пиве.
петрушка, укроп, лавровый лист
Ольга Сурко
Ольга Сурко
81 950
Только соль! Все остальное отбивает вкус
Соль.. лаврушка... А лимонным соком збрызнуть, когда готовые будут..
Если креветки большие то вкуснее пожарить только жарьте без масла на сухой сковородке и положите сначала не много крупно соли а потом креветки поверьте очень вкусно я в испании так приучилась мы всё их варим а варённые не такие вкусные
Marisha Telnova
Marisha Telnova
9 085
лучше укропа ничего не надо.
Marina Gudova
Marina Gudova
8 622
свари, полей соком лимона. ням ням
На 1 литр воды: лавровый лист 1 лист, душистый перц (молотый) - 3 зёрнышка, гвоздику - 1, белый перец (молотый) - на кончике чайной ложки. Укроп можно до 15 грамм. Соль по вкусу. Можно добавить столовую ложку соевого соуса. Всё это добавить в тёплую, не кипящую воду, что бы немного поварилось. Затем уже криветки. Если криветки из магазина, мороженные, то после всплытия варить не более 2-3 х минут, иначе потеряют вкус.
желательно креветки варить недолго, в слегка подсоленной воде, но после отварки полить лимонным соком, эффект супер!