Что можно приготовить из лопушков, крапивы и одуванчиков?

Сестра если у тебя все так плохо - обращайся поможем чем сможем )

С водой будет суп, без воды салат, а с водой и с сахаром компот.

иЗ ОДУВАНЧИКОВ ЗНАКОМАЯ ДЕЛАЛА ВАРЕНЬЕ. а ИЗ КРАПИВЫ МОЯ БАБУШКА ВАРИЛА НЕ ТО СУП, НЕ ТО ЩИ. ( я НЕЗНАЮ КАК ОНИ НАЗЫВАЮТСЯ ).
а Я ИЗ КРАПИВЫ ДЕЛАЮ МАСКУ ДЛЯ ВОЛОС И ОТВАР ДЛЯ ОПОЛАСКИВАНИЯ ВОЛОС, ПОСЛЕ МЫТЬЯ ГОЛОВЫ.

ботвинью

Бличики, борщ, варенье.

кормешку скоту!!!!))

яичницу-омлет! листья одуванчика и крапивы немного проварить (минуты 2-3, чтоб гореч ушла) , затем на сковородке обжарить на слив. масле лук, туда же порезать одуванчики и крапиву, слегка обжарить, залить взбитыми яйцо+молоко, сверху уложить резаные кольцами помидоры, на помидоры сыр, накрыть крышкой и до готовности на слабом огне.

Суп из листьев лопуха с рисом и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
листья лопуха - 300г
лук репчатый - 1-2 головки
рис - 1-2 ст. л.
вода - 1.5 л
картофель - 2-3 картофелины
масло растительное - 1-2 ст. л.
перец черный молотый, соль - по вкусу
Нарезанный ломтиками картофель и рис сварить до готовности. Измельченные листья лопуха и пассерованный лук добавить в суп за 10-15 минут до подачи на стол.

Салат из лопуха
Для рецепта вам потребуется:
лопух (листья) - 60г
тертый хрен - 12г
зеленый лук - 20г
сметана - 8г
соль.
Перебранные и промытые листья лопуха закладывают на 1-2 мин в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, мелко шинкуют. Перемешивают с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, солят.

Овощной суп с крапивой
Вам потребуются: вода (или овощной бульон) - 2.5-3л; картофель - 4-5 шт. ; лук репчатый - 2 шт. ; морковь - 1 шт. ; крапива свежая - 2 больших пучка; яйцо (белок) - 1 шт. ; соль - по вкусу; зелень укропа, петрушки - по вкусу
Молодые побеги крапивы промыть под проточной водой, затем переложить в дуршлаг, уложенный над миской, и ошпарить кипятком. Оставить зелень в дуршлаге, чтобы стекла вода.
Довести до кипения воду, приправить солью и добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь промыть, очистить и нарезать на мелкие кубики. В сковороде разогреть растительное масло, добавить морковь и обжарить до изменения цвета (морковь должна стать светлее) . После добавить лук и обжаривать все вместе до появления золотистого цвета. Добавить обжарку к картофелю. Накрыть крышкой и уменьшить огонь.
Крапиву довольно мелко порубить, положить в сковороду, добавить немного воды и протушить под крышкой на маленьком огне 5-7 минут. Переложить крапиву в кастрюлю с овощами.
Яичный белок слегка взбить и, постоянно помешивая суп, влить тонкой струйкой. Горячий суп разлить по тарелкам, добавить по желанию ложку сметаны и посыпать зеленью.

Суп с крапивой
Для рецепта вам потребуется:
крапива - 100г
картофель - 100г
репчатый лук - 30г
морковь - 30г
сливочное масло - 20г
зелень петрушка и укроп - 5г
сметана - 20г
мясной бульон или вода - 220г
соль, специи.
В кипящий бульон или воду закладывают нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь и лук, варят 10-15 мин. За 5 мин до окончания варки кладут мелко нарезанную бланшированную зелень крапивы, соль, специи. При подаче к столу посыпают зеленью петрушки или укропу, добавляют сметану.

Салат из крапивы с одуванчиками
Для рецепта вам потребуется:
крапива (листья молодые) - 100г
одуванчик (листья) - 100г
яйцо (отварные вкрутую) - 1 шт.
масло растительное - 2-3 ст. л.
квас - 2 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
соль - по вкусу.
Листья крапивы и одуванчика вымыть, обсушить и мелко порубить. Яйцо мелко нарезать. Ингредиенты соединить, посолить по вкусу, заправить смесью растительного масла, лимонного сока и кваса и тщательно перемешать. Подавать сразу же.

Салат из крапивы
Для рецепта вам потребуется:
молодая крапива - 2 пучка (около 400г)
лук зеленый - 1 пучок (около 100г)
петрушка - 1 пучок
орехи грецкие очищенные - 1/2 стакан
соль - по вкусу
Промытые листья крапивы поместить в кипящую воду на несколько минут, затем откинуть ее на сито, дать воде стечь. Затем зелень измельчить, положить в салатник, добавить нарезанный зеленый лук и соединить с крапивой. Толченые ядра грецких орехов развести в четверти стакана отвара крапивы, добавить уксус по вкусу, перемешать и полученной смесью заправить крапиву в салатнике.
Посыпать мелко нарезанной зеленью.

На этом сайте можно еще посмотреть рецептики
http://www.gotovim.ru/recepts/

Маски для волос)

листья лопуха я как-то не использовала.... хотя репейное масло для волос сделано именно из корешков лопуха. Из цветков одуванчиков можно приготовить так называемый мёд или варенье, листья одуванчика благодаря их горечи полезны для печени в сыром виде, предварительно надо вымочить, иначе очень сильно горчит, несколько листиков одуванчиков в любой овощной салат добавить здорово, или добавить в суп-в щи, например. А вот крапива-это моя любовь. Особенно вкусен и полезен крапивный квас, я его в прошлом году всё лето делала. Весной ошпаренные листья крапивы в салате-настоящий кладезь витаминов, щи из крапивы и щавеля тоже очень полезны. Люди странные, то, что бесплатно и в достатке, не используют себе во благо. А ЗРЯ!!!

Силос для коров

варенье, суп. Вообще то вот всё это я даю морской свинке.

Дунуть в глаза одуванчиком, лопухнуть лопухом по голове, и забить крапивой насмерь...