Где используется суш.базилик и майоран.

Базилик можно добавлять практически во все первые и вторые блюда и салаты. Если посмотреть на пакетики магазинных пряностей, в состав многих входит базилик. Но еще из него можно приготовить чудесный напиток. Ароматный, приятный на вкус, хорошо утоляющий жажду. Рецепты отличаются в основном количеством, входящих в него ингредиентов. Поэтому можно изменять по вкусу. 5-6 веточек базилика (если он сушеный не веточками, измеряйте ложками), 3 кружка лимона,! -2 ст. ложки сахара (или меда), 0,5-1 ч. ложка лимонной кислоты залить 1-2 л горячей воды. Пусть постоит до остывания. Напиток перелить в кувшин или бутылку, поставить в холодильник.

Базилик использую при тушении мяса!! !
Майоран используют в основном как пряность, его добавляют к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам в свежем или сушеном виде и при консервировании. Растение употребляют также для приготовления ликеров, наливок, пудингов, колбас, ароматизации уксуса и чая.

Я базиликом рыбу натираю перед тем как запечь. Еще базилик хорошо сочетается с томатами, например в пицце!

Базилик подчёркивает вкус мясных блюд, только надо не переборщить с пряностью, щепотку две, я обожаю в фаршированном перце и голубцах мммнямммммм ))), а майоран можно положить в обычный салат из огурцов и помидоров и ещё маслинок консервированных положить

фактически используется при приготовлении всех блюд.... кроме десертов....

в салатах и горячих блюдах итальянской кухни.