Кто-нибудь пробовал каштны?И как их можно готовить?

Запеченные каштаны в сырной корочке--Разогреть духовку до 200 гр . Очистить 350 гр целых свежих каштанов. Смешать 15 гр хлебных крошек и 15 гр тертого сыра Пармезан, приправить черным перцем. В отдельной миске взбить 1 яйцо. Окунать каштаны в яйцо, затем в сырные крошки. Смазать сковороду маслом, разложить на ней каштаны, сверху посыпать оставшимися в миске крошками и натереть на терке немного сливочного масла. Запекать в духовке около 15 мин. Подавать, посыпав петрушкой и надев на зубочистки к напиткам.

Долма "Кялям"- Грузинская кухня - Из мякоти баранины с репчатым луком готовят фарш, добавляют рис, очищенные и мелко нарезанные каштаны, замоченный в холодной воде лущеный горох-нут, помидор, зелень, перец, соль и тщательно перемешивают. Капусту бланшируют в воде и разбирают по листьям и в них, из расчета три штуки на порцию, заворачивают подготовленный фарш, придавая им квадратную форму. Долму складывают в кастрюлю, наливают бульон, приготовленный из сахара и винного уксуса. При подаче кялям-долмасы сверху заливают соусом, в котором долма варилась, а также посыпают корицей.

почистила и съела

Обязательно поробуй, может и понравятся. А разнообразие в наши кризисные времена не помешает!

Я знаю, что вроде у нас такие каштаны не ростут. Сьедобные каштаны есть во Франции... где то ещё..Там я их и пробовала. Но если где-то у нас такие есть, то их просто жарят... А потом по вкусу: соль или сахар.

если они вовремя собраны они очень вкусные и свежие

мы в детстве пытались с бабушкой приготовить как попкорн на сковородке. а они как начали взрываться, даже крышка чугунная подпрыгивала. но было очень вкусно

МОЖНО СВЕЖИЕ, ОТВАРИТЬ ПОТОМ ЕЩЕ ГАРЯЧИМИ ЧИСТИТЕ КОЖУРУ ВНКТРЕНОСТИ ИЗМЕЛЬЧАЮТ И ПОДАЮТ В РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ, СОУСЫ, САЛАТЫ, ДАЖЕ МОРОЖЕНОЕ ВМЕСТО ОРЕХОВ ИЮПЮ ГЛАВНОЕ ПРОЯВИТЬ ФАНТАЗИЮ, ПРОСТО ОНИ ПОЧТИ БЕЗ ВКУСНЫ....