Мясо и помидоры - есть какой-нить рецептик на эту тему?

Чахохбили. Только вместо мяса курица. Курицу разделать на порционные куски. Немножко пожарить лук в подсолнечном масле, положить нарезанные помидоры, сверху куски курицы, а на курицу еще помидоры. Помидоров нужно много, чтобы снизу и сверху курицу с лихвой закрывали. Посолить, поперчить, какие нравятся специи - только не переборщите. Очень вкусно! . Может быть это не совсем грузинский чахохбили, но мне когда-то дали этот рецепт и я делаю так. Поставить на самый медленный огонь и спешить не надо! 2,5-3 часа надо томить не меньше. Попробуйте, потом внесете свои корректировки.

помидоры мона запечь в духовке с сыром. мясо-отдельно. помидоры пополам. посыпатьсыром.

А мяса тоже ведро? )))) Тогда шашлычок забацать - помидорки между мясом )))) А вот если мяса кило-два, а помидор ведро.... Попробуйте такой рецептик.
Мясо режем не крупными кусками (чуть меньше чем на шашлык) , складываем в чугунок/гусятницу, солим-перчим по вкусу, добавляем немного воды и тушим до полуготовности. Далее в другую посудину, типа сковородки режем помидоры - как умеете - дольками, кубиками, кружочками - без разницы. Туда же режем лук - кольцами/полукольцами и ставим всё это на огонь. Помешивая тушим до состояния полного выпаривания сока от помидор. Добавляем в сковородку немного подсолнечного масла и через 5 мин выключаем. Перекладываем эту массу в мясо. Готовим все вместе до полной готовности мяса. По окончании можно добавить толченый чеснок (для любителей поострее) , зелень. Вуаля! Приятного!

У меня тоже был избыток помидор и я сделала фаршированые помидоры. Отрезать у помидора верхушку. Вынуть из него мякоть. Наполнить помидор начинкой. Сверху посыпать тертым сыром и чесноком. Запекала в духовке не долго минут 30( может меньше, главное чтобы сыр расплавился и помидоры стали мягче ( начинка уже готовая) . Я делала начинку из риса, лука, моркови и фарша ( куринный). Начинка должна быть уже готовой, т. е все перед тем как положить в помидор я обжаривала ( можно варить для тех кто не любит жареное). Я все делала на глаз, а так-то есть рецепты на сайтах.
Вот один из них: Помидоры, фаршированные мясом и рисом

Помидоры – 8 штук, 300г мясного фарша, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, рис (вареный) или овсяные хлопья - 4 ст. л. , яйцо (желток) - 2 шт. , лук, чеснок, перец и соль по вкусу.
Из мясного фарша и других компонентов приготовить начинку. Из твердых помидоров вынуть середину, наполнить углубления начинкой, сверху положить по кусочку масла или маргарина. В огнеупорную стеклянную форму, смазанную маслом, положить вынутую из помидоров мякоть и фаршированные помидоры, поставить в духовку или на огонь, закрыть крышкой и тушить на слабом огне. В конце тушения в сок из помидоров добавить сметану, прогреть. Подавать в той же посуде, в которой готовили. На гарнир подать отварной картофель. вот что у меня получилось. Было вкусно!