Мне в последнее время ОЧЕНЬ скучно. Дайте сложный и вкусный рецепт РЫБЫ, или ПИРОГОВ, ТОРТОВ-ТЕЛЕПУЗИКОВ и т д. Спасибо.

http://www.say7.info/ Развлекайтесь!!!!))

И что это вас развеселит?

Запеченная рыба со специями

Для рецепта вам потребуется:

зеленый перец (нарубленный, без семян) - 1/4 шт.
красный перец (нарубленный, без семян) - 1/4 шт.
кориандр (нарубленная зелень) - 2 ст. л.
тмин (тертый) - 1 ст. л.
чили (молотый) - 1/2 ч. л.
чеснок (растертsq) - 1 зубчик
белый винный уксус - 1 ст. л.
морской лещ - 1 кг
сливочное масло - 2 ст. л.
молоко - 1.25 стакана
кукурузная мука (кукурузный крахмал) - 3 ст. л.

Разогрейте плиту до 180С. Смешайте сладкий перец, кориандр, тмин, молотый чилли, чеснок, уксус и соль. Поместите рыбу на большой лист фольги так, чтобы ее можно было полностью завернуть. Положите на противень.

Начините рыбу приготовленной смесью, положите небольшой кусочек масла, оставшейся смесью смажьте рыбу сверху. Заверните в фольгу и тщательно закрепите края.

Выпекайте 25 минут, пока рыба не будет легко расслаиваться. Аккуратно разверните рыбу и переложите на подогретую тарелку. Сохраните сок, образовавшийся при запекании. Прикройте рыбу и проследите, чтобы она не остыла.

Перелейте сок от рыбы в измерительную емкость. Добавьте столько молока, чтобы получилось 1,3 стакана жидкости. Смешайте в кастрюле кукурузную муку с небольшим количеством этой жидкости до получения густой пасты, затем вотрите оставшуюся жидкость. Доведите до кипения, помешивая деревянной ложкой. Потушите в течение 1 минуты. Если нужно, добавьте приправы.

Налейте в подогретый соусник и подавайте с рыбой.

Заходи в Агент...

чем сложнее рецепт тем меньше там чувствуется вкус рыбы. Рыба вкусна сама по себе, зачем же все эти сложности? Я сегодня нажарил рыбы и очень вкусно, Потом ожет сделаю горячего копчения рыбу. Уха тоже очень вкусно, но с костром заморачиваться нет желания, а без костра не уха получится, а рыбный суп. пироги с рыбой тоже очень вкусно, карасики (маленькие) в сметане жаренные тоже класс. Много рецептов рыбы простых и очень вкусных есть на свете, так зачем же усложнять.