Кто знает вкусные и оригенальные салаты и торты ?!

Вкусный - десертный фруктовый салат: все фрукты, имеющиеся дома нарезать кубиками и залить мороженным или взбитыми сливками. Вкусно и относительно, полезно!

Салат "Дракон Дракоша"

100 г крабовых палочек,
полкило замороженных креветок,
4 яйца,
400г консервированной кукурузы,
маленькая луковичка,
немножко свежей капусты,
1 зеленое яблоко,
примерно 200 г майонеза

для украшения:
1 небольшое перепелиное яйцо,
2 листа пекинской капусты или салата,
4 киви,
1 черная маслина,
стебель лука порея.

Приготовление салата:
Заранее варим яйца и креветки.
Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
Яблоко чистим, удаляем сердцевину, также нарезаем мелкими кубиками. Кусочки яблок сразу перемешиваем с майонезом, чтобы не потемнели.
Креветки остужаем и нарезаем.
Мелко режем лук и свежую капусту, мнем все руками до мягкости. Одно яйцо и три желтка натираем на терке или мелко шинкуем, остальные белки оставляем на оформление
Все смешиваем с консервированной кукурузой (без жидкости) и заправляем майонезом.
Теперь начинается самое интересное, будем из салат лепить дракона. Придаем нужную форму, трем поверху яичные белки и выравниваем поверхности.
Киви режем как можно мельче, а в идеале очень тонкими пластиками. Можно потереть на крупной терке, но тогда у киви вытекает очень много сока. Покрываем дракошу.
Глаза – отварное перепелиное яйцо пополам. Крылья – листки пекинской капусты. Хребет и ушки из порея, но можно тоже вырезать из киви. Из маслин зрачки и коготки. Ноздри кукурузины.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

Делать слоями:
1 - чернослив мелко порезать
2 - отварную курицу мелко порезать + майонез
3 - пекинскую капусту мелко порезать + майонез
4 - обжаренные шампиньоны с луком
5 - отварные яйца натереть на терке + майонез
6 - сыр натереть на терке
Украсить сеточкой из соуса, майонеза, половинками грецких орехов и цветочками из яиц.

Салат из морской капусты с яблоком и морковью
Ингредиенты: капуста морская отварная или маринованная - 200гр. морковь свежая - 100гр. яблоко - 100гр. лук репчатый - 30гр. масло растительное для заправки. соль.
Приготовление:
Для приготовления этого салата я покупаю маринованную капусту на рынке или консервированную в банках. Если брать сушеную капусту, то нужно отварить ее по инструкции и в салат обязательно добавить лимонного сока. Лук нарезать полукольцами. Если взять простой, то лучше его замариновать на 20 минут с солью, сахаром и лимонным соком. Морковку, натереть на мелкой терке, яблоко - на средней. Морскую капусту тоже можно порезать, чтобы не была очень длинной.
Все ингредиенты сложить в салатник, заправить растительным маслом, посолить. Аккуратно перемешать. Можно по вкусу добавить черного молотого перца и лимонного сока.

Я люблю торт Избушка, который собирается из выпеченных полешек с вишней со сметанным кремом.
Примерно такой:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/76865

А у моих родственников зимой любимый салат из белокачанной капусты, сырокопченой колбаски и горошка. Все режется тонкой соломкой (кроме горошка естественно) и заправляется майонезом. Салат сытный и легкий одновременно.