Прочее кулинарное
что приготовить на ужин? Мясо или рыбу?
Рыба - однозначно, с рисом или овощами, и добавить соевый соус
Приготовьте скумбрию. Я несколько отступила от оригинального рецепта. Рыбу переложила на противень, залила соусом и запекла в духовке. Очень вкусно ))
Скумбрия в соусе из шампиньонов
филе скумбрии - 2 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1-2 ст. ложки
вино белое - 50 г
сливки - 1-2 ст. ложки
сок 1 лимона
яичный желток - 1 шт.
шампиньоны - 150 г
перец черный молотый, соль
Способ приготовления блюда:
Скумбрию посолите, сбрызните небольшим количеством лимонного сока и обжарьте до готовности на части масла. Переложите рыбу в подогретую посуду и поставьте ее в теплое место.
К маслу, оставшемуся от жаренья рыбы, добавьте муку, немного воды, перемешайте, доведите до кипения. Затем, сняв соус с огня, посолите его, поперчите, заправьте оставшимся лимонным соком, желтком и перемешайте. Шампиньоны обжарьте на оставшемся масле, соедините с соусом.
При подаче уложите рыбу на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Скумбрия в соусе из шампиньонов
филе скумбрии - 2 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1-2 ст. ложки
вино белое - 50 г
сливки - 1-2 ст. ложки
сок 1 лимона
яичный желток - 1 шт.
шампиньоны - 150 г
перец черный молотый, соль
Способ приготовления блюда:
Скумбрию посолите, сбрызните небольшим количеством лимонного сока и обжарьте до готовности на части масла. Переложите рыбу в подогретую посуду и поставьте ее в теплое место.
К маслу, оставшемуся от жаренья рыбы, добавьте муку, немного воды, перемешайте, доведите до кипения. Затем, сняв соус с огня, посолите его, поперчите, заправьте оставшимся лимонным соком, желтком и перемешайте. Шампиньоны обжарьте на оставшемся масле, соедините с соусом.
При подаче уложите рыбу на блюдо и полейте приготовленным соусом.
Давно хочу рыбу, но часто попадается несвежая.
я буду рыбу в сливочном соусе готовить
лучше рыбу в лимонном соусе)
Я рыбу хочу:)
Можно и то и другое.
на ваш вкус, ябы мясо пиготовила)
Конечноже рыбу. Мясо лучше не надо, а то КОШМАРЫ будут сниться.
Запечь рыбу под майонезом, сыром и луком.
А приготовь ка мне сегодня деточка рыки.
На ужин лучше подойдёт рыба, лучше приготовленая в душовку, гарнир к ней можно придумать любой. я например, предпочитаю отварные овощи.
Смотря что лучше готовиишь:)) И смотря какое мясо:))) Точнее чьё. А так рыба полезнее. Просто я не фанат рыбы.
Похожие вопросы
- Что можно приготовить на ужин? Мяса остался маленький кусочек,прим 300-400 грамм.как его можно использовать????
- Что можно приготовить на ужин если нет не рыбы не мяса?
- что вкусного и полезного приготовить на ужин? что с мяса или рыбы... чтобы мужу понравилось, можно и в духовке
- Что приготовить завтра девушке на ужин. мясо особо не любит....
- Я удивляюсь, почему на ужин все жрут мясо или рыбу? я это ем только в оьед и очень немного
- Мне без мяса или рыбы- обед-не обед и ужин не ужин, а вам?
- А как Вы относитесь к сырому (й) или непрожареному (й) мясу или рыбе ? Интересное внутри вопроса.
- Что приготовить на ужин? Желательно,чтобы в ужин была включена рыба.
- Кто как разогревает мясо или рыбу в микроволновке так чтобы они не стреляли в микроволновке при разогревании и их..?
- Что будет, если вместо мяса есть рыбу?