чтобы приготовить со сладким перцем

КАРТОШКА АРОМАТНАЯ
5-7 картофелин (средней величины) , 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 40-50г сливочного масла, 1 перец сладкий, соль по вкусу.
На дно кастрюли положить масло, лавровый лист, порезанный крупными кольцами лук и разрезанные на несколько частей зубчики чеснока, нарубленный соломкой сладкий перчик. Обжаривать, помешивая, несколько минут (3-5). Сверху уложить очищенный и нарезанный кружочками (по 1 см толщиной) картофель, залить водой так, чтобы она была почти вровень с верхним слоем картошки, посолить, поставить на огонь. Тушить 15-20 минут (до готовности) .
P.S. Чтобы блюдо выглядело ярче, я беру красный сладкий перец)

Или можно салатик сделать: капустка, морковка, сладкий перец. Заправить лимонным соком (или чуть уксуса) , соль, сахар и оливковое (или подсолнечное) масло.

Ингредиенты для "Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем"
Печень куриная — 500 г
Сладкий перец (крупный) — 1/2 шт
Яблоко зелёное (среднее) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Лук зелёный — 50 г
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло (для жарки)
Рецепт "Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем"
Овощи вымыть. Перец освободить от плодоножки и семян. У яблока удалить сердцевину.

Репчатый лук нарезать полукольцами, перец - короткими полосками, яблоко - небольшими кусочками, зелёный лук - кольцами.

Печень нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (4-6мин.) .
Затем выложить в отдельную посуду.

В той же сковороде обжарить овощи: репчатый лук, перец и яблоко.

Соединить печень с овощами, зелёным луком, посолить, поперчить.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить до готовности (около 15мин. )

Приятного аппетита

сделайте гуляш

Хорошо промытое мясо нарезаем кубиками (лучше мелкими, чтобы быстрее приготовилось) . Репчатый лук режем полуколечками. Ошпаренные кипятком помидоры освобождаем от кожицы и нарезаем мелко, а морковку натираем на терке. Берем сотейник, укладываем в него мясо, добавляем все подготовленные овощи, заливаем водой, чтобы она была вровень с мясом или чуть выше (на 1-2 см) . Солим по вкусу, всыпаем разные сухие специи, какие нам нравятся. И ставим сотейник на медленный огонь тушиться до полной готовности блюда. Когда по кухне пойдет приятный аромат, осторожно всыпаем поджаренную без масла муку, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков. После этого наша еда должна тушиться еще, как минимум, около тридцати минут. Во время готовки может случиться так, что вода будет сильно испаряться, тогда смело добавляйте горячей кипяченой воды.

Состав рецепта блюда

Говядина – 1 кг;
морковь свежая – 2 шт;
лук репчатый – 2 шт;
помидоры свежие (можно заменить томатной пастой) – 2 шт;
мука пшеничная – 2 ст. л. ;
черный молотый перец;
свежая рубленая зелень;
соль по вкусу.

Сделайте фаршированный перец. Перец почистите, чуть подержите в кипятке для размягчения. Сделайте фарш из говядины и сала, можно добавить и капусту, и морковь, но вкуснее с рисом или гречкой. Нафаршируйте перцы мясной массой с овощами (или с крупой ) и положите их в сотейник или глубокую сковороду, залейте сметаной с томатом ( кетчупом ) или просто разбавьте ее водой и тушите в духовке или на плите минут 20-30 под крышкой.

Сладкий перец в небольшом количестве можно запихнуть куда угодно.