Что вы готовите из сладкого перца?

аджап-сандал делаю (запекаю перец вместе с помидорами и баклажанами). Сын любит быстрые закуски: перец разрезать пополам, влить в него яйцо и запечь в микроволновке, либо вместо яйца наполнить всем, что есть под рукой - порубленной колбасой, отварной картошкой, залить это омлетной массой. Еще любит смешать сыр с майонезом и чесноком и начинить этой острой смесью половинки перцев.

Икра овощная - баклажаны, перцы, лук, морковь, помидоры, в конце чеснок, посолить, поперчить.

В яблочный компот.
Серьёзно, попробуйте.
А в лечо обязательно добавьте немного сахара.
Вкус болгарского перца подчёркивает сахар.

перец идет если его много на атжику или соусы... в любом случае хранение
а так заморозка и только от туда все тоже, что назвали вы
рагу могут быть различными -смеси овощей и возможно + мясо

все остальное зима-лечо, перцы маринованные
перцы в масли... различные рагу, ассарти

лечо мне нравится

На аджику его надо пустить... без неё стол не стол...

почти во всю еду его добавляю: в супы, салаты, во второе. И фаршированные перцы- просто класс!

Я запекаю целиком, потом очищаю от семян и кожицы, заливаю соусом из масла, чеснока и уксуса, соли, перца, на час.

В основном фарширую, когда мясом, а когда рисом с морковью и луком (припущеными на сковороде)

Добавляю в салаты, запеканки. Или делаю паштет овощной - перец, помидоры сварить, взбить в блендере, добавить чеснок и зелень и остудить.

гавно со сперцем

В овощные салаты, в поджарку рисовую

Закуска из белой фасоли со сладким перцем и маслинами
Сладкий перец смажьте оливковым маслом, посолите, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте при температуре 200°С в течение 20–25 минут до начала образования черных подпалин. Разрежьте пополам, положите в миску и накройте крышкой на 15 мин. За это время слейте заливку из банки белой фасоли бондюэль в миску, фасоль отбросьте на дуршлаг. Петрушку порубите и добавьте к заливке вместе с сухариками, перемешайте. Дайте постоять 3–5 минут. Перец очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте толстыми полосками. Перемешайте с остальными ингредиентами. Сбрызните маслом и поперчите. Ржаные сухарики для этой закуски приготовьте заранее. Ржаной хлеб нарежьте кубиками и поджарьте, помешивая, на сковороде с добавлением оливкового масла

Мы всей семьей любим просто жареный на гриле