Чем питаться зимой? Зимний режим дня. Доклад

С учетом того, что в Екатеринбурге сейчас -17оС, то пища должна быть разумеется более калорийной, чем летом.
Традиционно в Сибири и на Урале зимой ели пельмени и пирожки с мясом. Варили щи и борщ. Варили густую кашу с добавками (жареные грибы и лук, жареное сало, масло и молоко) . Обязательно на столе было молоко и сметана, а так же кефир, сливочное масло. Употребляли так же яйца и мучные6 изделия. В крещенские морозы было принято производить забой скота и его мясо заготавливалось на весь остаток зимы: то есть до самого тепла. Кроме того, начинался лов рыбы из проруби.
Таким образом зимнее питание специфично обилием белка в разном виде (рыба, творог, сыр, мясо, субпродукты, птица, яйца и т. д.) , кроме того в пище зимой больше животного жира и больше молочных продуктов. Больше мучного и сладкого. Имются так же сухофрукты, мёд и семечки, а так же орехи.
Зимний режим дня предусматривает сон не менее 8-ми часов. Кроме того, зимой нужно обязательно не менее 2-х часов отводить приготовлению домашних заданий и самоподготовке. Обязательно час гулять на свежем воздухе. Эсли такой возможности нет, то следует предусмотреть посещение бассейна или тренажерного зала. Минимальное время можно уделить телевизору и компьютерным игрм, зато на чтение книг нукжно выделять ежедневно по пол часа.
Таким образом зимний режим должен быть примерно таков: 6.00 подъем. 6.30 утренний туалет и зарядка. 7.00 завтрак и сборы. 8.00 выход из дому. 9.00 начало занятий. 15.00 конец занятий. Но при этом надо предусмотреть, что необходимо брать ему с собой или обедать в буфете примерно в 11.30-12.00. В 16.00 приступаем к еде и отдыху после занятий и в 17.00 мы уже можем сесть почитать книгу. в 17.30 мы выходим погулять до 18.30 (то есть пока светло) . Когда стемнело возвращаемся домой и ужинаем. в 19.00 мы садимся делать уроки примерно до 21.00. И один час перед сном занимаемся уборкой и приготовлением еды на завтра, а так же сбор сумки и необхъодимые косметические процедуры. 22.00 - отбой!

Из под снега корешки вырывай, дыханием согревай и жуй . Из под сугроба мышей лови . К помойкам у населенных пунктов подкрадывайся ночью . Кошку можешь загрызть бездомную кошку . Ты настоящая секси, следи за фигурой

С приходом осени организм человека начинает перестраиваться на работу в энергосберегающем режиме. Сонливость, подавленное настроение, плаксивость и постоянное желание съесть чего-нибудь вкусненького – все это признаки перехода организма в зимний режим. Серотонин – гормон удовольствия, под влиянием сокращения светового дня начинает вырабатываться в меньших количествах. В свою очередь снижается работоспособность и желание двигаться. Повышенная утомляемость и нарушения в метаболизме – все это нормальные показатели для переходного состояния организма. Но, если вовремя перейти на зимний рацион питания, то такая энергетическая пассивность продлиться не более двух недель. Зимнее меню имеет свои особенности.

Первое и основное правило – увеличить калорийность потребляемой пищи. Пару раз в неделю следует готовить рыбные блюда. Раз в неделю – употреблять в пищу телятину и мясо птицы. Из овощей стоит отдать предпочтение местным, сезонным культурам. Обязательно употребляйте в пищу чеснок, лук и картофель. Суточная норма потребления жиров – примерно 30г. Из них 20 г. – это жиры растительного происхождения, содержащиеся в подсолнечном, оливковом, кукурузном или льняном масле, и только 10 г. – это жиры животного происхождения. Не стоит забывать о кисломолочных продуктах, молочные жиры быстро усваиваются и отлично сохраняют естественную микрофлору кишечника. Не забывайте включить в зимний рацион углеводы. Они содержаться в достаточных количествах в каше, хлебе и злаковых.

Второе правило – употреблять продукты, богатые необходимыми витаминами и минералами. На столе обязательно должны присутствовать ягоды, фрукты, овощи и свежая зелень. Используйте замороженные овощи и ягоды, доказано, что в них сохраняется большее количество витаминов и полезных веществ, чем в овощах и ягодах, хранящихся в свежем виде. Из ягод достаточно легко приготовить ягодный морс, для этого достаточно залить ягоды кипятком и дать им настояться шесть часов, после чего морс можно подсластить медом. Очень много витамина А содержится в моркови. Этот витамин особенно полезен коже лица в ветряные и морозные дни.

Третье правило – употреблять меньшее количество жидкости и главное, употреблять правильно. В течение дня приемлемо употребить не менее 1,5 литров жидкости, причем один литр – просто чистую воду. Очень полезны теплые травяные чаи и настои из сухих ягод, а также компоты и свежевыжатый сок.
Четвертым правилом является обязательное присутствие в рационе горячих блюд. Откажитесь употреблять продукты «всухомятку» . Если же приходится перекусывать «по-быстрому» , то обязательно все запиваем теплым чаем или ягодным настоем.

Пятое правило – всевозможное чередование блюд и продуктов. Добавляйте в свой рацион каждый день что-нибудь новое, это обеспечит ваш организм необходимым количеством энергии в осенний и зимний период.

Придерживаться здорового зимнего питания не так трудно, сохранив при этом свой полноценный рацион. Правильное питание поможет нашему организму легче перенести холода и мороз и продолжать вести активный образ жизни.

1. Плотный углеводистый завтрак (например, каша)
2. Горячий обед с высоким содержанием белка (суп, мясо)
3. Легкий питательный ужин (мясо, овощи, молочные продукты)