подскажите рецепт интересного супа из простых продуктов

Суп гороховый с колбаской !

КУРИНАЯ ПОХЛЕБКА С ОВОЩАМИ И ОМЛЕТОМ.
Очень вкусный, быстрый и недорогой супчик приятно разнообразит ваш обычный ужин.
Варим куриный бульон из половины курочки или отдельных ее частей (500 грамм) в двух литрах воды. В конце варки подсаливаем.
Из готового бульона вынимаем мясо, остужаем, снимаем с костей, режем кусочками.
В большой сковороде распускаем сто грамм сливочного масла. Кидаем туда натертые на крупной терке овощи:
три картофелины (припускаем) ;
две морковины (припускаем вместе с картошкой) ;
одну луковицу кубиками (обжариваем все вместе до мягкости) .
Подсаливаем.
Затем выкладываем в сковороду куриное мясо и обжариваем вместе с овощами на слабом огне при помешивании до вкусного запаха и румяности. Выкладываем в бульон, доводим до кипения, кладем двести граммов отваренной (или замороженной из пакета) цветной капусты мелкими соцветиями и банку консервированного зеленого горошка без сока. Солим и перчим по вкусу.
Пока все это закипает, делаем омлет: три яйца взбиваем с двумя столовыми ложками сметаны и столовой ложкой муки.
Подсаливаем. Выливаем на небольшую сковородку, смазанную сливочным маслом и выпекаем под крышкой на слабом огне омлетик.
Снимаем со сковороды, охлаждаем и нарезаем лапшой.
В готовый суп всыпаем рубленую зелень укропа и петрушки, снимаем с огня.
В тарелку кладем пару ложек омлетной лапши, наливаем супчик... и принимаем восхищенные возгласы домашних, проглотивших языки от такой вкусноты! !
Приятного аппетита!

вчера только готовила.

суп пюре из сельдерея и красной рыбы

250 гр корень сельдерея
1 маленькая луковица
20 гр инжира
соль, перец
100 гр сливок
250 мл овощного отвара (готового)
1 столовая ложка растительного масла
1-2 пласта красной рыбы
петрушка

1.нарезать мелко лук и сельдерей и инжир.
2. потушить в растительном масле
3. залить овощным отваром и поварить мин 15-20
4. спюрировать
5. добавить сливки и ещё раз вскипятить
6. снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку
7. часть петрушки положить на рыбу и закатать трубочкой и нарезатъ кусочками в готовый суп.
приятного аппетита!

Мексиканский томатный суп с фасолью и говяжьим фаршем.
Нужна фасоль красная консервированная, томатная паста, фарш, перец чили острый, лук, соль, перец. Можно еще мясной бульон, но не обязательно.
Обжарить лук, добавить томат. пасту, фасоль из банки промытую.
Потом добавить кипящую воду или бульон и фарш. (Я делаю фрикадельки.) Посолить не забудьте)
Суп должен быть густой. Я все делаю в сотейнике, там можно и обжарить и варить потом.
Варить до готовности фарша, добавить немножко нарезанного чили для остроты, только без семечек.
И готовый посыпать петрушкой.
Очень вкусно особенно в морозы.

Ингридиенты: 3-4 картошки, 2 банки консерв тунца в масле
Нарезать картофель соломкой, сразу кинуть одну банку тунца, чтобы варился с картофелем, при готовности картошки добавить вторую, дать настоятся, на порции 2 римерно расчитано !

СВЕКОЛЬНИК !!!
В полтора литровую кострюльку налить воды почистить зкартофилены и разрезать на четыре части
Отдельно сварить 2-3 яица в крутую
На тёрке повозможности мелкой натереть среднюю свеклу и поставить зажариться на сковородку выловить пару частей картофелин и растолочь в сковородке перемешать с свеклой поджаривающеся в сковороде подлить бульёна после небольшой поджарки содержимое сковороды выложить в кастрюлюку с варившейся картофелем
Перевешать посолить
Подовать в порционные тарелки варёное яицо очистить и разрезать пополам и положить в тарелку по одной или по желанию двум половинкам
Сверху положить ложку сметаны или маянеза
По желанию можно сверху насыпать мелко нарезанную зелень !!!
Очень вкусно и полезно особеннос чёрным хлебом и намазаным на него сливочным маслом
Приятного АППЕТИТА !!!

В магазинах (пятёрка и т. д. ) продают мороженные овощи на развес. Цветная капуста, фасоль стручковая, горошек, перец болгарский. Я ещё добавляю картофель и морковь, лук (хотите жарьте-хотите нет) . Лучше пожарить, а то вообще вода будет или на бульоне. Соль, перец и что Вам нравится. Чеснок. Всё можно вместе заложить, проварить и через 40-50 мин. замечательный супчик готов !!!

Самый простой супчик-- из плавленных сырков! Растворяете в кипящей воде (1сырок на литр), Пока он там болтается, чистите-режете пару-тройку картошек, параллельно обжариваете лучок с морковкой. Все вываливаете в кастрюльку и варите с пол-часика Если получилось жидковато, можно шваркнуть горсть мелкой вермишельки. Когда будет готово, добавляете зеленушки. Супчик получается очень красивый--сам беленький, от маслица, на котором поджаривалась морковка, желтенькие кружочки, сама морковка оранжевая мелькает и ярко-зеленая травка! Такой супчик не захочешь, а съешь!