Что сегодня на ужин будете готовить?)))

Сестра приехала ко мне в гости - значит сегодня будем готовить это - её коронный номер:

Чанахи

мясо (свинина, баранина, говядина) - 1 кг,
баклажан - 2-3 шт. ,
картофель - 3-4 шт. ,
помидор - 3-4 шт. ,
перец - 3-4 шт. ,
кинза, петрушка, укроп, базилик - по 1 пучку того, что есть,
сало - 50 гр,
чеснок - 4-5 зубцов,
соль, перец

Сало нарезать кусочками, положить на дно кастрюли (лучше всего казан или чугунная кастрюля, у меня нет, готовила в обычной для супа, можно использовать горошчки) .
Мясо для чанахи нарезать немаленькими кусками (4-5 см) , уложить на сало.
Затем баклажан.
Все овощи тоже должны быть нарезаны крупно. Можно немного посолить и поперчить.
Затем куски помидора.
Далее перец.
Далее крупно нарезанная картошка.
Сверху накрыть все крупно рубленой зеленью (у меня были только укроп и петрушка) и кусочками чеснока.
Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на сильном огне в собственном соку (воду не добавлять!) .
Когда закипит, готовить около 40 минут до полной готовности овощей и мяса.

Запланировала вот такое, муж вегетарианец-http://forum.say7.info/topic52304.html

ничего

Запланировала плов.

позы)

любимому курицу потушу с капустой и стручковой фасолью
сама фруктов поем

Картошка варенная, капуста квашенная, помидоры маринованные, котлеты и вино! Мало? тогда чаю ещё напьёмся!

курочку картошечкой, салатик