Прочее кулинарное

Как приготовить паштет из кузнечиков?

Паштет «Нежный»

Для приготовления этого блюда годятся любые насекомые, которые есть в наличии: мучные черви и мучные жуки, взрослые пчелы и их личинки, саранча, личинки шелковичных червей, тараканы. Обжарить в масле мелко нарезанные лук и 2 зубчика чеснока. Положить насекомых (которых предварительно нужно умертвить, оставив на полчаса в холодильнике) , соль, перец и необходимые приправы -- по вкусу. К мучным червям можно добавить немного белого вина. Тушить на медленном огне 5 минут, а потом протереть сквозь мелкое сито и держать на огне, все время помешивая, пока вся жидкость не испарится и паштет не приобретет плотную консистенцию.

Мороженое из мучных червей

Растопить масло и размешать в нем стакан порезанных червей. Добавить по одной столовой ложке меда и сахарного песка и взбить полученную смесь в миксере. Влить сладкого шерри и рома (шерри можно побольше, а рома несколько капель) . Кипятить 5 минут, затем пропустить сквозь мелкое сито и держать на медленном огне, пока масса не затвердеет. Сняв с огня, влить столовую ложку лимонного сока и охладить в холодильнике.
Блюдо хорошо тем, что в готовом виде ничто в нем не выдает главного компонента, из которого оно сделано.
Зарина Балтабекова
Зарина Балтабекова
89 835
Лучший ответ
Надо обязательно удалить глаза чтоб когда будешь на хлеб паштет намазывать они тебе аппетит не портили!!
Галина Вашкова
Галина Вашкова
64 392
кузнечиков в блендер....
Удалить голову и нижнюю часть задних лапок. Остальное смешать блендером. можно добавить чёрного хлеба с молоком.
Обжариваешь кузнечиков (можно саранчу, гусениц или что вы там любите) в масле, добавляешь лук, солишь, перчишь по вкусу. Потом в мясорубку. Обязательно дважды перекрутить все это дело. И в холодильник. Подавать к столу, украсив веточкой крапивы. Приятного аппетита!
ого) куда мир катится.. берете 200 кузнечиков, 2 саранчи, 5 комнатных тараканов, 1 ч ложка муки, 0,5 стакана воды,, все это в блендер на 5 мин и готово! САМ придумал
Бе-бе-бе. Пишите адрес, вышлю борщика покушать, а не всякую ...
Не забудте их сварить