Какой ваш любимый соус (рецепт)???

соус бешамбель!
100г. сливочного масла
750 мл. сливок 20%
1 луковица перетёртая на мелкой тёрке
70г. муки
200г. свиного или говяжьего бульона
50г. тёртого пармезана
100г. белого сухого вина
0,25 ч. л. тётого мускатного ореха
соль по вкусу и белый перец
растопить масло в кастрюле, добавить лук и тушить пока масса не станет светлого цвета, добавить муку и пасировать постоянно помешивая на слабом огне 3 мин.
аккуратно и постепенно добавлять сливки, постоянно помешивая и исбавляясь от комочков, снять с комфорки добавить вино, бульон и сыр, тчательно размешать, соус должен тянуться за венчиком, снять пробу и добавить соль и белый перец!
такой соус отлично подходит к стейкам, рыбе и пасте!

карри, его уже готовым продавать начали, в бутылках, банках

Я люблю приправлять еду специями :)

соевый соус- в магазине на полках)

Соус болоньезе.

1 шт большая красная луковица
1 кг говяжьего мяса
1 ст. л. коричневого сахара
1 шт морковка
1 ч. л. молотого черного перца
1 стакан острого кетчупа
7 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. песто
3 стакан томата
2 ч. л. чесночного пюре

Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
Фарш смешайте с специями.
Нагрейте в сковjроде оливковое масло. Обжарьте лук, морковь и фарш.
Когда морковь станет мягкой, добавьте сахар, томат и кетчуп.
Размешайте смесь, и протушите 10-12 минут.
Добавьте песто и чеснок. Размешайте соус и протушите еще 5-7 минут.
Подавайте соус горячим с пастой или рисом, или просто на хлебе.



и соус песто (в него еще люблю добавить мелко натертый пармезан перед подачей) .

песто

карри, его уже готовым продавать начали, в бутылках, банках.. . Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru

вкус мяса пожаренного с соусом ТАБАСКО.... МНЯКА....

кетчуп, майонез, соевый, сырный соус ммммм

Помидоры и половину репчатого лука, протушиваем в глубокой сковородке с небольшим количеством растительного масла, пока томаты не превратятся в пюре. Солим, перчим, добавляем сливки (0,5 стак) , перемешиваем, кипятим 3 минуты.