А дыню как то можно консервировать? Прошу рецептик проверенный .

Мы варили варенье из дыни. Знаете, ну его нафиг. Так и стояло открытое в холодильнике, пока не выкинули. Невкусная она.

Для раствора: вода — 600мл, 8% уксус — 150мл.
Для сиропа: сахар — 2кг, вода — 1,5л, кусочек палочки корицы, 2 гвоздички, кусочек стручка ванили.

1кг очищенной мякоти зрелой дыни нарезать узкими дольками, а затем кубиками со стороной около 1см. Залить раствором и оставить на 12ч. Затем кусочки дыни отцедить, залить чистой водой и варить около 10 минут. Тем временем сварить сироп, опустить в него отцеженные кусочки дыни и варить до тех пор, пока сироп слегка не загустеет. После этого снять кастрюлю с огня и оставить на ночь.
На следующий день сироп с дыней довести до кипения, дать немного покипеть и снова оставить на ночь.
На третий день вариnm пока не загустеет. Затем кусочки дыни вынуть деревянной ложкой, разложить сначала на сите, а затем на металлическом подносе и оставить обсыхать. Когда кусочки обсохнут, обвалять их в мелком сахарном песке и уложить в коробки. Или сразу же после окончания варки разложить кусочки дыни по сухим нагретым чистым банкам, залить горячим сиропом и закатать банки.

Здравствуйте, из дыни получается вкусное варенье. Режете дыню на кубики, засыпаете сахаром в пропорциях 1:1, затем ставите на маленький огонь, и помешиваете аккуратно, добавьте еще порезанный мелкими кубиками лимон, затем закатайте.