Прочее кулинарное

что добавить в драники?

делала так: пропустила лук через блендер, добавила кефир (2-3 ст. л.), картошку потерла на крупной терке и отжала лишнюю жидкость из картошки. потом все смешала с яйцом, поперчила, посолила. начала жарить, а они разваливаются... добавила кефира с 2 яйцами. получилось жидко. добавила муку. ниче жарить можно. пожарила, а они никакие!
теперь уже боюсь сама что нибудь выдумывать.

помогите пож! может можно что нибудь еще добавить?
Ирина Брондская
Ирина Брондская
1 332
Кефир я никогда не добавляла. А картошку надо тереть или на самой мелкой терке или на блендере прокручивать. Теперь какой нибудь приправы для картофеля добавь раз они никакие
ЕК
Екатерина Карпович
669
Лучший ответ
лук не обязательно; с кефиром это вообще обычные оладьи, но они соду требуют
ФЕ
Фарида Ержанова
44 568
В драники кроме соли и яиц ничего не кладут.
Вильчик ***
Вильчик ***
19 750
Никакого кефира не надо довавлять! Лучше классика: кортошку через тёрку, яйца и ст. ложка муки. Чем больше яйца тем прочнее консистенция.
Екатерина Живайкина
Екатерина Живайкина
4 075
вы вообще-то не драники готовите, нужно картофель на терке натереть, добавить яйцо, соль и приправы, можно лук ( и конечно слить лишнюю жидкость) и больше НИЧЕГО!
Таня Бойко
Таня Бойко
1 963
да, кефир это из другой оперы. главное не подсядь на них, ух и вкуснотище... .
вкуснятское эти драники. надо сделать.
Татьяна Сторожева
Татьяна Сторожева
671
Ирина Брондская да вот первый раз их делаю. не очень....но надо было по обычному делать, а я намутила тут)))
лук не надо, он подгорать будет... я просто натираю картошку на терке и добавляю соль.... ни яйца, ни муку не кладу.... а еще в картофельный фарш можно мясной фарш добавлять, тоже вкусно!!! а вот лук (полукольцами) можно отдельно обжарить и переслоить им драники...
Елена Кириллова
Елена Кириллова
171
Картошку, (лук, часнок по вкусу) перебить в блендере, добавить яйцо, немного муки, соль, молотый перец. При жарке можна их делать также с начинкой (немного грибов или фарш), сначало ложете немного приговленого для драников потом наповнювач и потом опьять для драников. Жарить на небольшом огне
Татьяна Морозова
Татьяна Морозова
170

Похожие вопросы