Прочее кулинарное

Напишите, пожалуйста, вкусный рецептик с печенью трески. или она только в салатах используется?

НД
Натали Дубовая
1 011
А я обожаю ее в фаршированных яйцах! Ням ням!
Поджарить лучок, смешать его с желтками варенными и печенью трески (жир слить) , поперчить, НЕ солить, нафаршировать. веточка укропа\петрушки сверху - вкууусно!!!!
__
_Maira _Madiarhanova_
662
Лучший ответ
Печень трески - блюдо самодостаточное, однако это не исключает возможности приготовить нечто оригинальное, сочетая печенку с другими продуктами. К примеру, чтобы приготовить закусочные бутерброды хватит нескольких ломтиков хрустящего хлеба или крекеров, пары кусочков печени трески и перышки зеленого лука. Печень трески подойдет для рыбных салатов. Перед добавлением печенки как того требует рецепт, каждый кусочек надо обсушить на бумажной салфетке, чтобы впитался излишек жира
Екатерина Мочалова
Екатерина Мочалова
95 132
Пусть на меня закричат, но мне кажется, ее невозможно есть. Хоть в салате, хоть без салата. Я кусочка не могу съесть.
ГД
Галина Дубинина
75 836
Татьяна Бутенина Галочка! Радуйтесь! У Вас невероятно, аномально хорошая печень и почки и не сбит природный инстинкт на пищу! Поэтому Вы излишне жирную эту печень и тем более рыбий жир есть не можете! Предполагаю так же, что Вы изящная, стройная дама!
Лично у меня в отличие от вас все как раз наоборот: природный аппетит сбит еще в детском саду и поэтому всю жизнь жрала все без проблем в любом количестве... обжиралась вернее....все что положат на тарелку любящие родители или что там накрутят в студенческой или рабочей столовой по рецептурам 1939 года - все исправно я подъедала....вот ток недавно разобралась наконец, что рецептуры тов. Берия 1939 года "Книга о вкусной и здоровой пище" написана для голодающих - что бы они как можно больше скушали и не вздумали худеть!!!!Да и рецепт печени то же из тех же времен (1955 год "Кулинария")
Так что Вас к счастью не коснулись идиотские советские традиции в питании - вот и нос воротите от того, что вам не требуется!! А мы - пищевые наркоманы
А знаете мы её традиционно просто ели как есть! Ничего с ней не готовили! Просто открываете баночку и наяриваете! Если кажется слишком жирной - то с отварной горячей картошечкой.... и все более ни каких блюд не было!! !
Единственно с чем проблема возникала - это с маслом - его очень много в банке! !
Но на то существуют винегреты: делая винегрет - добавим туда это масло из банки!

Ну по-моему самом изысканным потреблением печени трески было ее употребление с горячим свежим картофельным пюре! ! Ну как котлетки кушаете с пюре - так и печень!! !

И вообще - не надо портить продукт! Он уже полностью готов к употреблению!

Мы даже бутербродов никогда с ней не делали: просто с хлебушком в прикуску наяривали.
А вообще насколько я знаю любая рыбка хорошая с морковочкой и томатиком.. . поэтому можете приготовить маринованную морковочку и и все!
Еще можно нафаршировать яйца И можно к картофельному пюре добавить жареный лук!!
Alla Kondrashova
Alla Kondrashova
59 352
Нонна Зинченко Это не масло...
Это рыбий жир...
Готовить можно салаты, бутерброжы, канапе, паштеты, блинчики фаршировать, даже суп можно с печенью трески приготовить

Суп из печени трески

Вам потребуются:
Одна банка печени трески;
200 грамм лапши;
Один пучок зеленого лука;
Один пучок петрушки;
Масло;
Перец молотый белый, соль.

Рецепт приготовления:
Отвариваем лапшу в полутора литрах подсоленной воды. Варить почти до готовности на среднем огне.
Режем кольцами лук.
Пассеруем репчатый лук на масле.
К лапше высыпаем готовую зажарку.
Доводим до кипения и варим в течение пяти минут.
Кладем печень трески в суп.
Снова доводим до кипения.
Добавляем специи, убираем кастрюлю с огня.
Подаем, посыпав рубленой зеленью.
FI
Fyfcnfcbz Ifhrjdf
73 887
Можно нафаршировать блины, сделать рулетики из лаваша, даже закусочный торт из несладкого слоеного теста
Валентина Успанова
Валентина Успанова
87 171
мы любим бутерброды- черный хлеб, печень, свежий огурец. делаю их маленькими.

можно добавить в картофельное пюре.
Наташа Тарасова
Наташа Тарасова
20 664
Можете гренки сделать. Смазать гренки майонезом, сверху кусочек яйца, соленого огурчика, кусочек печени и зелень. Хотя я обычно я салатик делаю-печень, яйца, лук зеленый, зелень. Можно рис еще добавить по-желанию
Котэ №1
Котэ №1
1 174
Натали Дубовая а гренки из ржаного хлеба или пшеничного?
такой салатик тоже знаю )
Котэ №1 Я делала из пшеничного.Но,думаю это не принципиально.Вкусно будет и с бородинским хлебушком!)

Похожие вопросы