Что можно приготовить из желтков ??

Рассыпчатое песочное печенье, желтковый крем, гоголь-моголь. Можно добавлять их в фарш для котлет, сделать с ними крутоны, приготовить к Пасхе кулич на желтках - рецептов масса, ведь желтки - это самая ценная часть яйца)) ) а чтобы не бояться сальмонеллёза, достаточно хорошенько вымыть скорлупу, прежде чем разбивать яйцо.

натуральный майонез

Мазь от ожогов и рубцов - варианты:
Круто сварить яйца, отделить желтки и жарить их в большой посуде на малом огне, пока не появится жир. Желток станет черным, как уголь, будет отвратительный запах. Постепенно жир нужно перелить в отдельную чашу (только в эмалированную) . Затем наносить его на обожженную поверхность.

Круто сварить яйца, отделить желтки, выложить их на сковородку, добавить туда топленого масла и жарить, помешивая, чтобы получилась темно-коричневая мазь. На 10 желтков примерно 100 г масла, но можно больше - не жалейте.

Нужно отварить десяток куриных яиц, но не так, как для еды, а варить 15 минут. Потом очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Желтки нужно тщательно растереть ложкой, пока не получится кашица без комочков. Затем эту кашицу нужно поджарить на чистой сковороде на легком огне, все время помешивая ложкой. Жарить примерно 45 минут. Только после этого получается настоящее яичное масло, которое процеживают и смазывают им ожоги.

Еще один практически аналогичный рецепт, но более сложен в приготовлении:
Взять дюжину ЯИЦ, сварить их вкрутую, вынуть желтки. Надев желток на спицу или вилку, или положив его на металлическую сетку, держать над огнем свечи. Подогреваемый свечой желток будет давать капли «сока», которые надо собирать в посудину (чашку, блюдце) . Как только увидите, что капля поджариваемого на огне желтка увеличивается, надо подставить посуду. Капнет, опять ждите следующей капли. Надо потратить много времени, чтобы натопить нужное количество драгоценной мази. Количество яиц в рецепте -12- взято условно

в салатик добавить, в кипящий бульон,

гогаль-могаль просто добавить сахар и взбить миксером очень вкусно