как сделать хорошую яичницу? подскажите кто может? , заранее спасибо!!

Так я уже писал. Не дубась по яйцам со всей дури.
Расколи и руками дальше.
Почти порно получается.
=)

А можно просто на сливочном масле без добавлений, тоже очень вкусно. А на растительном делаю только с овощами

На сковороду положить кусочки сала. Когда расплавятся, положить кусочки чёрного хлеба и помидоров. После того, как
перевернёте вкусные кусочки, аккуратно разбейте и вылейте
яйца, чтобы желток был целым, между кусочками. Как затянется
желток плёнкой, яичница готова. Посолите и ешьте на здоровье!

Яичница сама по себе наивкуснейшее блюдо! Я люблю так: на разогретую сковороду чугунную, подсолнечного рафинированного очищенного подсолнечного масла побольше, туда же помидорки порезанные, потом яйца крупные, солим обязательно перчим красным или черным! наливаем пивко!

Что значит в вашем понимании, хорошая?

Порежьте небольшую луковицу и две помидорки кольцами.
Выложите на политую подсолнечным маслом сковороду.
Посыпьте армянскими специями. Выбейте 5 яиц. Посолите добавьте зелени.
Чуть поперчите или добавьте 2 зубца тёртого чеснока.
Всё!

Ну и вообще-то яичница- творческое блюдо. Мне нравится спредварительно сваренные макароны -поджарить. Добавить кой-нить завтрак туриста туда и вбить яйца. Ипотом с хлебом и помидоркой.. мм. . Милое дело.
(Петрушка и укроп-приветствуются! )

Экспериментируйте.

2-а яйца, чуток салями и зелень, можно помидоры. Просто бросить в сковородки и постоянно мешать вилкой 2-4 мин на большом огне

http://vk.com/vkusnoe_bludo и найдешь много вкусных и легких блюд.

Глазунья: на среднем огне разогреть сковороду> масло> яйцо. Солить только белок . Огонь ближе к медленному. на сливочном вкуснее, но холестерин проклятый...