Что можно сделать с 2 пакетами кислого молока?

много блинов

На творог

отжать через марлю - творог

Я трачу раз в месяц час-полтора, жарю гору оладий, раскладываю по судочкам, кладу в морозилку. При необходимости достала, разморозила в микроволновке - завтрак за 10 минут готов

Блины на кислом молоке, творог, из него приготовить сырники или запеканку. На сыворотке приготовить те же блины, хлеб или любую выпечку

творог. Нагрейте и оставьте так остывать. Когда остынет, творог собьётся в лепёшку, откиньте на дуршлаг.

Оладушки.
½ литра прокисшего молока (можно взять кефир) ;
- 1 полный стакан муки;
- 2 куриных яйца;
- 1 полная столовая ложка сахара;
- немного растительного масла.

Приготовление:
1. Взять прокисшее молоко или кефир и разбить в него куриные яйца. Добавить туда же сахарный песок и муку. Хорошо перемешать и замесить тесто, по консистенции напоминающее сметану.

2. Взять сковороду среднюю по глубине и налить в нее немного растительного масла. Когда масло хорошенько разогреется, взять столовую ложку и выкладывать приготовленное тесто на сковороду в виде небольших по размеру оладушек.

3. Жарить оладушки нужно непременно с обеих сторон до того момента, пока они сверху не покроются красивой золотистой корочкой.

4. Подавать к столу оладьи из прокисшего молока лучше горячими. Можно добавить в тесто различные ягоды, промытый изюм и потертое на терке яблоко.