как приготовить драники

Желаете узнать, как качественно приготовить блюдо Картофельные драники?

(рецепт взят с сайта Хрумка со Вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там)

Состав рецепта блюда
Читать комментарий диетолога

Чеснок 4 зубч.
Для теста:
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 1 шт.
Сметана 1 стол. л.
Мука 2 стол. л.
Сода пищевая 1 гр
Соль по вкусу
Для обжарки:
Растительное масло 50 гр

Кол-во порций: 7

Чистите картошку, перетираете её на тёрке, присаливаете, нагреваете сковороду, заливаете туда масло, жарите смесь лепёхами, кушаете.

я так делала, по рецепту бабушки: потерла на терке картошку, отжала, добавила яйцо одно (зависит от того, сколько картошки было, я 2-3 средние тру) , чуточку муки (на 2-3 средние картошки пол столовой ложки без горки хватит) , посолить, перемешать и на разогретую сковородку прям рукой кладу лепешки, потом горячие со сметаной...

Яйцо обязательно иначе развалятся

если вы любите чтобы драники были хрустящими, натрите картошку штук 5-6 можете добавить лук 1 луковица, 1 яйцо, перемешали, посолите, и ставим сковородку, разложите столовой ложкой, не торопитесь переворачивать, пусть подрумянятся с одной затем с другой стороны, снимайте на тарелку, они вкусные и горячие и холодные

Потрите на терке 6 или 7 картошин очень мелко нарежьте луковицу ( я ее тру на терке) 3 или 4 пёрышка чеснока ( на терке) соль, 1 яйцо и 3 ст. ложки, хорошо перемешайте и ложкой выкладывайте на раскаленную сковородку .жарьте на растительном масле ( масла на сковородку не много, просто подливайте по необходимости) приятного вам аппетита! все. я пошла драники жарить :)))) мира вам и вашим близким!

Картофельные драники рецепт - оладьи

Ингредиенты для приготовления драников из картофеля :

- Пара столовых ложек муки

- Яйцо

- Картофель – штук 8

- Соль

- Немного перца

- Щепотка соды

Рецепт приготовления драников картофельных :

Промываем и освобождаем от кожуры картошку, затем отправляем протираться на среднюю терку. Добавляем к нему муку, перец, соль и соду, все хорошо перемешиваем. Главное перемешивать продукты быстро, иначе, если оставить картофель стоять в ожидании длительное время – он пустит сок.

Готовое тесто выкладываем на раскаленную, намазанную маслом, сковородку - по паре столовых ложек - на один «оладушек» и выпекаем с двух сторон. Драники получаются с вкусной хрустящей корочкой – придутся по душе, как взрослым, так и детям.

тут уже и без меня ответили))