Прочее кулинарное

Постоянно пригорает еда на сковороде.

Здравствуйте,
Готовлю на сковороде тефаль, но почему-то постоянно еда пригорает. По рецепту было сказано что нужно готовить 20 минут но у меня уже через 10 минут начало пригорать.  

Скажите в чем может быть дело:

1) Добавляю много/мало масла?

2) Сильный огонь?

3) Нучно чаще перемешивать.

Спасибо за ответы. Сковорода хорошая.
Елена Лукьяненко
Елена Лукьяненко
438
скорее всего мало масла и сильный огонь
АА
Айкусь Абдырахманова
269
Лучший ответ
Просто не Тефаль,а китайская подделка....((
Ainagul' Kalikova
Ainagul' Kalikova
59 905
Тонкое дно, возможно. надо на медленном огне все делать!!
Лана Харесова
Лана Харесова
55 696
например свиную отбивную надо сначала обжарить на сильном огне (по 3-5 минуты с каждой стороны до румяности) с небольш. кол-вом масла, т. к. свинина м. б. с жирком.. , после прикрыть крышкой (чуть сдвинув для выхода пара) и на небольшом огне довести до готовности еще минут 10..
Елена Захарова
Елена Захарова
99 559
Если сковорода, легкая и тонкие стенки, она быстрей будет нагреваться.
Делайте меньше огонь.
Наталья Кушнарёва
Наталья Кушнарёва
59 719
Купите нормальную сковороду. С керамическим покрытием. Сейчас начиная от 400 руб продаются, причем эта 400трублевая фору даст тефалевскому антипригару за 3тыс.
МЕ
Мария Елькина
25 664
разогреть сковороду, потом на неё масло, через несколько сек еду, потом огонь на самый минимум и под крышку. когда почти готово - огонь прибавить. и следить за едой - сковородки сами не готовят. у меня и на большом огне ничего никогда не горит.
Ольга Можная
Ольга Можная
24 072
Надо ложить продукты в разогретое масло, через минуты 2-3 уменьшить огонь, затем помешивать.
Александра Фёдорова
Александра Фёдорова
13 441
Я тоже купила себе сковородку классную (сказано, что экокерамика) . Вроде все нормально. Но! Нужен очень слабый огонь (иначе капец) , уже есть царапина от металлических предметов (а это тоже капец) . . и да, писали в инструкции, что надо мало масла. . Хотя смотря на какой сковородке.
Надя Котович
Надя Котович
1 544
пользуюсь сковородами "kukmara". супер! толстостенная посуда позволяет не зажаривать, но в меру подрумянивать. картошка в ней особенно хороша.
ВЗ
Вичка Земляничка
223

Похожие вопросы