Как варить курицу

вода вскипела, добавил курицу, соль и варишь, пока мясо у костей без крови будет. минут 40,я думаю.

в воде.. соли добавь

поймать, забить, ошпарить, ощипать, выпотрошить, кинуть в кипяток, посолить

Да, очень просто. .
Сложнее - её пойМАТЬ

. Возьмите кастрюлю и наполните водой примерно на 2/3. Поставьте ее на
огонь. Чтобы куриное мясо было нежным и сочным, курицу закладывают в
кипящую воду! Тогда белки кожи быстро сворачиваются, и весь сок остается
внутри тушки. После того, как вы опустите курицу в кастрюлю, кипение,
естественно, прекратится. Дождитесь повторного закипания, тщательно
снимите пену с поверхности, убавьте огонь и накройте
кастрюлю крышкой. Через 15 минут посолите бульон и положите в него
небольшую луковицу и морковку. Более никаких пряностей и кореньев в
отвар, как правило, не добавляют, так как они заглушают естественный
куриный аромат. Далее варите курицу до готовности, которую легко
определить проколов вилкой ножку в толстой ее части. Если вилка входит
легко, значит, курица уже готова. Время варки молодой курицы-бройлера, купленной в магазине, составляет в среднем 45 минут.

берете курицу, живую и кидай в кипящий котёл :D

Если хотите бульон понаваристее начинать варить в холодной воде, если мясо посочнее, то курицу класдите в кипящую воду. После закипания уменьшить огонь до маленького. После снятия пены положить луковицу, морковину, чеснок, корень петрушки, кусочек имбиря, перец горошком. Можно влить стакан белого вина. Варить до мягкости.