Прочее кулинарное

Сколько варить курицу

Сколько варить куриную грудку? Филе
Нарезал кусочки по 200гр
Но есть и кусочки 50-100гр
Думаю минут 15 после закипания хватит?
Чтоб не утратила свои свойства
я не повар сир
Калашникова Наталья
Калашникова Наталья
1 382
Лучший ответ
От многого зависит. Силы огня, атмосферного давления, состава воды, состояния мяса...
Только вот тупо куриные грудки варить я никогда бы не стала. Ни уму, ни сердцу. Ни бульона нормального, ни вкусного вареного мяса
Даже для диетического питания - я либо сделала бы грудку или котлетку на пару, либо потушила бы
А для бульона я бы варила трубчатые косточки из бедер и грудную косточку с хрящиком. И, если есть, части спинки и крылышки
Lynx Small
Lynx Small
74 206
Куриная грудка на кости и с кожей приготовится примерно за 30 минут. Филе сварится за 20–25 минут, а если порезать его на кусочки — за 10–15 минут.
Кладите в горячую воду. После закипания, на медленном огне - 10-12 минут будет достаточно. Потом просто оставьте грудку в бульоне ещё минут на 10, будет сочнее и вкуснее.
Таня Лучковская Мне просто поесть
после закипание минут 10. не больше!
30 мин после закипания
25 мин кусками
40-60 целиком курицу
Многие не знают то что те рецепты какие написаны частенько используют уж простите настоящих куриц а не бройлерных цыплят каких у нас продают. Так что курицу варить надо когда температура внутри плоти станет 68°. Ведь вам нужна курица а не бульон. Так что да варить её в силу-навсего надо 10-15 минут
Люба Лешенко
Люба Лешенко
94 377
15 минут хватит.
Юлия Жиглина
Юлия Жиглина
62 662
До готовности
Для картошки расчет 5 минут плюс 5 минут на сантиметр радиуса, для куры тоде подходит
ВС
Валерия С
30 190
Минут 30....
Назко Семей
Назко Семей
21 747
30 минут иначе будет мясо жесткое и не вкуснное
Куры разные и готовятся по времени по разному, надо пробовать ножом или вилкой, и варить до готовности.
ЕМ
Елена Мазина
11 677
Грудка варится вообще быстро, тем более если нарезанная на кусочки, да, достаточно 15-20 минут! Приятного вам аппетита! ))