Прочее кулинарное

как сделать вареники?

ситуация такая: хочу маму порадовать когда она с работы придёт по этому мне нужен рецепт вареников
тесто такое же как и на пельмени, а начинка может быть разная: если творог- то нужно в него сахар и яйцо добавить, если вишня- то просто ягода
Валя Анищенко
Валя Анищенко
211
Лучший ответ
сделай на пару. в тесто соды немного добавь и будут пышными и красивыми)

кефир, мука, яйцо, сахар, сода
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 450 гр
● яйцо - 1 шт.
● соль
● 2 ст. л. сахара
● 1 пак. ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все хорошо растереть и добавить муки примерно около 1 стакана. Из полученного теста раскатать "колбаски" (потолще, чем пельмени), подсыпая муку. Разрезать на ромбики и отварить в подсоленой воде (варить буквально 1 минутку).

Приятного аппетита!
Замешиваете пресное тесто. Я делаю на молоке с яйцом и щепоткой соли. Тесто должно быть эластичным, хорошо его замешивайте. Начинка - что дома найдется.
Тесто состоит из муки и воды, раскатаете его и сделаете кружки туда добавите начинку, не знаю какую Вы любите, можно ягоды, можно картошку с укропом, можно манго, бросите в кипящую воду и посмотрите когда они будут готовы
Галина Д.в
Галина Д.в
13 839
Берешь муки, яиц, воду, соль и все это перемешиваешь до плотной массы.
Потом убираешь это в пакет и откладываешь, берешь картофельное пюре или творог смотря из чего хочешь сделать вареники.
Если картофель то отвариваешь его доб туда лук обжаренный и соль, если творог то сахар в него и протираешь.
Берешь часть теста и раскатываешь его змейкой и отрезаешь от него маленькие части из которых будешь катать маленькие кружочки в которые уложишь наполнитель для вареников и потом просто залепляешь по краям каждый вареник.
кидаешь в кипящую воду и помешиваешь пока они не поднимутся на поверхность, пусть покипят минуты 2 и готово, подаем со сметаной
Нужно приобрести инструмент для выдавливания из теста нужной формы вареников. И потом вперед по рецепту.
лучше всего с черникой делать))))