Почему некоторые говорят, что варить 5 минут можно овсянку, а в рецептах многих написано что 10-20 минут.

Чем меньше термоообработка, тем больше питательная ценность крупы!

в разных пачках разная овсянка немецкую 3 минуты достаточно варить

варить нужно по инструкции на упаковке, т. к. много разнообразных степеней обработки зерна

Сейчас продают очень разный геркулес, один достаточно залить кипятком, другой варить 5 минут, третий варить 15-20 минут. Читайте на коробках способ приготовления или пробуйте при первом приготовлении каждые 5 минут.

Овсяные хлопья можно заварить крутым кипятком за 5-10 минут без варки, а натуральную овсянку действительно нужно варить минут 20 на воде, а на молоке еще больше. минут 25-30.

некоторая овсянка уже при производстве была подвержена термообработке, и поэтому ее надо варить всего несколько минут.. а некоторые хлопья продают в "чистом" виде, их готовитьм надо дольше

На молоке когда. Варю реально меньше 15-20мин. Ммм примерно минут 8может варю. Смотрю что каша густеет и выключаю.

Я заливаю кипятком, остужаю до 40 и добавляю мёду.
А так от крупности зависит.
Манку тоже варят неодинаково. Смотрят на упаковке или по вкусу.

они все разных сортов надо стоять следить и пробовать

вари до сопливого состояния пока на ложке слегка тянуться не начнет

Я варю геркулес минут десять и настаиваю, а есть овсянка, которая варится 2 минуты. Геркулес более полезный.

Отличия овсянки от геркулеса

Овсянка – это цельнозерновой продукт, а геркулес – коммерческое название полуфабриката.
Овсяная каша готовится достаточно долго (варится до 40 минут), а на приготовление геркулеса нужно всего лишь кипяток и несколько минут на запаривание.
Польза овсяной каши заключается в цельном зерне и отсутствии термической обработки, разрушающей положительные свойства. Геркулес, особенно приготовленный с сильной термической обработкой, этим не отличается и является в таком случае «пустым» продуктом.
Овсяную кашу можно есть часто, а геркулес только по случаю, когда нужно быстро перекусить (для ежедневного употребления он не рекомендуется). Подробнее: http://thedifference.ru/otlichie-ovsyanki-ot-gerkulesa/

только по инструкции и по личному опыту можно сориентироваться сколько варить ту или иную овсянку. Я обычно беру такую разновидность, которую вообще варить не нужно, а просто заливаешь кипятком, закрываешь на 5-10 минут - и она готова. Очень экономит время по утрам.