Прочее кулинарное

Что готовить сегодня срочно помогите. на второе кашу рисовую с маслом. а на первое??? что нибудь аппетитное.

Шорба из мяса курицы с макаронами

Ингредиенты: 
– 400 г мяса курицы 
– 300 г макарон 
– 5 ст. л. растительного масла 
– 3-4 луковицы 
– соль и черный молотый перец по вкусу

        Приготовление

Лук мелко нарезать и положить в кастрюлю, добавить растительное масло, нарезанное порционными кусками куриное мясо и соль. 
Залить 2 л воды, довести до кипения и варить 50 минут. 
Затем положить черный перец, всыпать макароны и варить, помешивая, в течение 15 минут.

Шорба чечевичная

Ингредиенты: 
– 400 г говядины 
– 300 г чечевицы 
– 50 г риса 
– 1,5 ст. л. оливкового масла 
– 1 луковица 
– 1 пучок зелени кинзы 
– сок 1 лимона 4- соль и черный молотый перец по вкусу

        Приготовление

Мясо нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, посыпать кольцами лука, добавить 1 ст. л. оливкового масла, черный перец, соль, немного воды, тушить 10 минут, после чего влить воду и варить 25 минут. 
Предварительно замоченную чечевицу положить в кипящую воду на 7—10 минут, затем откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю с мясом. 
Добавить рис и варить 15 минут. 
Мелко нарезанную зелень кинзы смешать с оставшимся оливковым маслом, тушить в сковороде в течение 3 минут, заправить полученной смесью шорбу и подать к столу.

Фасолевое джари

Ингредиенты: 
– 300 г баранины 
– 300 г белой фасоли 
– 5 ст. л. топленого масла 
– 2 луковицы 
– соль и красный молотый перец по вкусу

        Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, посыпать тертым луком и солью, добавить топленое масло, перец, влить немного воды и тушить 5 минут. 
Затем залить смесь 2 л воды, довести до кипения, добавить предварительно замоченную фасоль и варить до готовности.

Тунисский хлалим

Ингредиенты: 
– 500 г стручковой фасоли 
– 400 г пшеничной муки 
– 300 г баранины 
– 250 г консервированного зеленого горошка 
– 100 г сливочного масла 
– 100 г дрожжей 
– 2 луковицы 
– 1 ст. л. томатной пасты 
– 1 ст. л. острого томатного соуса 
– 1 пучок зелени петрушки 
– 1 пучок зелени сельдерея 
– 1 ч. л. молотого черного перца 
– 1/2 ч. л. молотого красного перца 
– соль по вкусу

        Приготовление

Замесить тесто из муки, дрожжей и теплой воды. 
Когда тесто подойдет, раскатать его в тонкий жгут. 
Оторвать от жгута небольшой кусочек и раскатать его до толщины 1 см, после чего разделить его на зернышки (хлалим) размером с кедровый орешек, разложив их на посыпанной мукой разделочной доске. 
Затем оторвать от жгута следующий кусок, раскатать его, разделить на зернышки и т. д. 
Использовав таким образом все тесто, подсушить хлалим в течение 5-7 минут в умеренно разогретой духовке. 
Сливочное масло растопить в кастрюле и обжарить в нем в течение 3 минут нарезанное небольшими кусочками мясо, посыпанное тертым луком. 
Затем добавить томатную пасту, острый томатный соус, красный и черный перец, соль, зеленый горошек, стручки фасоли, измельченную зелень петрушки и сельдерея, влить немного воды и тушить в течение 5 минут. 
Залить смесь водой, довести до кипения на сильном огне, убавить огонь и варить до готовности мяса, после чего добавить 1,2 л воды, довести до кипения, всыпать хлалим, посолить и варить в течение 15 минут.

~*
Всю эту вкуснятину нашла на сайте
supercook.ru/moslem/moslem02-02.html
ВА
Виктория Андрианова
28 616
Лучший ответ
куриный супчик с зелёным луком и яйцом
Анна Ковалева
Анна Ковалева
92 001
а мясо где?
Борщ
суп щавелевый.

Знаменитый суп Бурде!
С маслом нельзя, с тыквой.
MB
Mtvarisa Begiashvili
73 591
Суп фасолевый или рассольник.
Тоня Спасская
Тоня Спасская
50 873
можно суп с курицей и лапшой, просто и быстро, замути харчо О_О это вкусно!)
макароны, пост матушка.
ЮБ
Юлия Белая
36 160
Aлексеева Марина я мусульманка.
макароны.
Солянку мясную/рыбную, куриный суп с домашней лапшой, грибной
Шашлыка епт.

Похожие вопросы