Как посолить сало? ( муж притащил домой половину свиньи, и что с ней делать?)

1.Расцеловать мужа
2.Залить в трехлитр. банку хол воды.
3.Бросить ломтик сырой картошки
4.срлить воду пока картошка не всплывет
5.добавить в воду чеснок, перец
6.разместить в этой смеси сало
7.через 2 дня стояния этой банки на окне сало достать, обмакнуть от влаги и разместить, упоковав, в морозилке.
таким засолом все сало насквозь пропитываетсмя запахом чеснока и солью и имеет более эстетичный вид чем с сухой засолкой.

http://supercook.ru/zz410-1.html вот тут советы про сало

Ну народ. Чуть не захлебнулся слюной.

Сало-1.
Самое вкусное сало получается, вопреки всем рекомендациям, тогда, когда его солят теплым, т. е. с только что забитой свиньи (у свиньи мясо более мягкое, чем у борова) . Куски теплого сала пересыпают очень обильно солью, укладывают рядами в такую посуду, чтобы из нее могла вытекать жидкость, т. е. соль будет оттягивать из сала сукровицу, она должна сбегать. Через 2 дня сало необходимо переложить, удалив мокрую соль и засыпав сухой. Сало никогда не пересолишь - оно берет соли столько, сколько необходимо. После этого можно шпиговать сало чесноком и разными специями.

Я делаю смесь: соль, перец черный и обмакиваю каждый кусочек сала в эту смесь. На дно емкости, в которой буду засаливать сало, кладу чеснок и лавровый лист. Вкусно! Хороший у Вас муж, хозяйственный!!!

Вот это муж!

порезать на кусочки, хорошо обвалять в соли, в банку и закатать.

Я делаю так: сало нарезать на куски, засыпать их солью (соли побольше - сало возьмет свое) и в холодильник. Через часов 12, когда сало просолится можно переложить в морозилку

Можно укладывать в банку слоями: сало, соль, чеснок, перец черный молотый и опять сало, соль, чеснок, перец черный молотый. Приятного аппетита.

подарок на восьмое марта??? нарезать на куски, натереть крупной солью перцем и в морозилку.. приятного аппетита

Чтобы почти сразу же можно было его есть надо:
Нарезать на крупные куски и отварить в большой кастрюле минут 40-60 примерно.
Затем вытащить, нашпиговать чесноком и натереть солью с перцем, всё по вкусу. (Я люблю побольше чеснока) . И положить в морозильник, когда остынет можно кушать.

Приятного аппетита

Перетопи сало на смалец.

нарезать на кусочки. каждыйкусочек посолить поперчить. уложитьв противень упоковать в фольгу. вдуховке держать ровно 20мин. остыло натёрли чесноком. и в морозилку. пальчики оближишь. я беру грудинку не когда не тянется. зашеина что сюда что коптить.

нарезать на небольшие кусочки прорезать по бокам дырочки и всунуть в них чеснок затем обсыпать солью перцем мелко рубленным укропом и чесноком на крупной тёрке положить в миску и сутки на окно затем в морозилку и можно есть .очень вкусно!