Подскажите, капуста в маринаде не зиму - это вкусно или на любителя? Все-таки обычно её солят, квасят...

Вкусно! И мне нравится. Есть очень удачный рецепт, если надо!

я однажды делала ассорти в трёхлитровой банке - маленькие кочанчики со своего огорода резала на дольки по кочерыжке - так чтобы листики оставались прикреплёнными к кочерыжке - потом клала другие овощи но преобладала помидорка - для кислинки = очень удобно открывать зимой ассорти - кому что нравится то и съест и на столе красиво смотрится

Вкусно. Мне нравится хоть и менее полезно чем квашенная.

Очень вкусно. Квашеная полезнее, маринованная вкуснее.

В маринад обычно кладут уксус, а уксус убивает всё полезное. Солёная капуста ( точнее - квашеная) намного полезней.

Очень вкусно, но зависит от рецепта и от самой капусты. Я например мариную капусту ранних сортов и средних, а вот поздняя намного хуже. Недавно открывала баночку, получилось очень вкусно. Я мариную с яблочным уксусом. На литр маринада кладу две ложки соли без верха 150-200 гр сахара и на 3 литровую банку капусты пол стакана яблочного уксуса или чуть чуть побольше, просто делаю по вкусу. В банку кладу ещё тёртую морковку, красную свеклу, зелёный укроп, листик лаврушки, перец горошком.

очень вкусно. И салаты с маринованной капустой тоже хороши

маринованная капуста - вкусно, но на любителя... так же как маринованные огурцы и помидоры - кто-то любит квашеные...

Это Очень Вкусно

Рекомендую всем попробовать

Ещё туда же можно и кабачки добавить и перец сладкий

Я люблю. Делаю обычно по-грузински и ли хяфтя-беджар. Хяфтя-беджар мне нравится больше.