Что готовят на похороны? Завтра иду помогать готовить. Будет борщ, пирожки, блины, нарезка.

мы готовили суп с лапшой и квасом, картошку туш. с мясом, булочки, компот. кутья обязательно, в церковь отнесенная прежде.

Странный обычай - пировать на похоронах, как будто празднуешь.

Вы уже написали. На второе гречку или картофельное пюре, гуляш или котлеты.

Вариант поминального стола на 25-30 человек, вот такое примерное меню для поминок: кутья, котлеты (3 кг фарша), жареные куриные бедрышки (поштучно, 30 шт.), картошка-пюре (ведро картошки), рыба в кляре (2 горбуши), копченая скумбрия (2 шт.), нарезанная кружочками, селедка (3 шт.), нарезка из колбасы, ветчины и сыра (каждого по 0,7-1 кг), салат Оливье (больше, чем на Новый год, объем в 3 литра), салат из помидоров и огурцов (по 2 кг + зелень и лук), бутерброды с красной рыбой (1 большая) на сливочном масле (пачка) и ломтиком огурца (возьмите из тех, что на салат); яблоки (2 кг), нарезаные дольками, хлеб, булочка (по 2 шт.), 2 вида конфет (по 2-3 конфеты на каждого гостя, всего около 1 кг), сладкие готовые рулеты (4 шт.); вишневый кисель (4 литра). Из других напитков: минералка (4-6 бутылки, ориентируйтесь на погоду, лучше побольше), Кагор (3 бутылки) и водка (3 бутылки).

кутья нужна

Готовят кутью, блины, кисель - это обязательные поминальные блюда. Из супов - либо лапшу куриную, либо уху. Остальные закуски - по желанию, без особого изобилия.

Похороны и обычаи семьи, в которой случилось горе - ОЧЕНЬ тонкий момент. Родственники в тяжелом моральном состоянии. Надо не приходить со своими знаниями, а узнать, как у них принято. Это у меня свои воспоминания, но очень шумная, мало мне знакомая соседка все мамины проводы испортила. Мама была военным врачом, прошла блокаду Ленинграда, активной коммунисткой, ходила к парикмахеру и косметологу, подкрашивала седину голубой краской, а ее активно все хотели в платочек обрядить и пр. Не хочу вспоминать... Узнавайте у семьи.

После похорон всех приглашают на обед в какую-ливо закусочную. зависит от средств

Кутья и кисель

Помимо обязательных поминальных, еще бы второе, горячее и что-то вегетарианское, например. грибной суп, не все едят мясо

есть народная мудрость лапшу трут на помен делают домашнюю лапшу если пост то с грибами или пустую если скоромное курица или утка, кутью, оладьи или блины, ну а дальше как с финансами но блюдо что любил покойный желательно на помен 3 стопки а вот чего водка или красное вино или кагор котлеты чтоб легче жевать и хватило ложки (вилки ножи не кладут на стол) рыба жаренная, селёдка, красная поверьте это лишнее как и нарезка

Помогать? Помогай.

Борщ то зачем? Обычно блины, кисель. Салаты, нарезки, горячее ( картошка с курой, мясом).

Кутья еще, да и все. Салаты и прочие изыски - вещь праздничная и на поминках лишнее. Можно огурцы и помидоры дольками еще порезать. Люди не должны уйти голодными, собственно, на это расчитаны поминальные блюда. Некоторые еще фаршируют перец или делают голубцы - но это на усмотрение. Мы ставили на стол то, что любил покойный - делали винегрет, пироги с рисом и с рыбой, томатный сок. Сладостей не было, но они по-моему, и не ставятся, кроме конфет.

Праздник брюха ихууууу!

Обязательный набор: борщ, лапша, кутья, блины, компот или кисель, можно плов... выпечка, конфеты,... сладости разные