Фаршированные перцы. Перцы сначала лучше бланшировать или немного испечь?

Исключительно сырой. Иначе вы его не на фаршируете. А потом тушат в поджарке из. Лук+морковь+ томаты. Можно сделать так же но в духовке. (В духовке даже вкуснее) Запекать минут примерно тридцать затем покрыть всё это дело пассероваными овощами. И ещё протомить в духовочке при не большой температуре ( Градусов 150) Всё. Берёте и едите (предпочтительнее со сметанкой) Приятного аппетита)

вырезать плодоножку и помыть - фаршировать сырые - если захотите то можно заморозить прямо с фаршем

Я ничего с ними не делаю, кроме как мою, чищу, наполняю фаршем и тушу, залив кипятком, сверху подливой. В фарш кладу не рис, а хорошо разваренную перловую крупу. Перцы получаются мягкие, нежные, ароматные, вкусные.

ничего не надо. фаршируете и тушите

и сырые и цельно-мороженные перцы используют непосредственно без кулинарной обработки

Сырыми.

почистить, сполоснуть и вперед, фаршируйте и тушите затем))

нет
по идее их фаршируют а уж потом тушат
кладут плотно друг к другу, лучше вверх фаршем, тушат до мягкости перцев

Не пеку, не бланширую. Просто фарширую тушу или на пару. Прекрасно получается

это лишнее
если запечете на гриле (на улице), то будет с дымком. ради этого можно лишние телодвижения :)

Я держу в кипятке чуть-чуть, а потом в дуршлаг.
главное не передержать. иначе развалятся!
Выложить на доску, на срез. остыли, начиняй.
если не обработать то будут горчить, возможно ому-то это и нравится.
Ведь всем известно, что на вкус и цвет все фломастеры разные.!
Хи!

лучше ничего с ними предварительно не делать. иначе раскиснут.

Отварить в подсолёной воде минут 5 затем остудить холодной водой Вся начинска тушится 10 минут так как её желательно набивать готовой, фарш морковь рис, и перец за 10 минут останется при тушении твёрдым, если он ещё и большой и толстостенный, А можно, забить всё сырым и тушить залив кипятком полностью