Когда Вы месите фарш на котлеты, Вы добавляете в него хлеб?

вот всего 1 раз я делала котлеты из фарша.. . и булочку, вымоченную в молоке положила, и лук мелко нашинкованный.. . и соль-перец.. . но всё равно - такие каки получились! отвратительные и невкусные :-( после этого я решила, что делать котлеты не моё призвание :-))

нет, я сначала добавляю в него хлеб, потом мешу! мешаю.. мешу

иногда хлеб вымоченный в молоке иногда сырой картофель, пробовала сладкий перец добавлять - очень вкусно

хлеб обязательно нужно добавлять иначе котлеты жесткие . или можно вместо хлеба исползовать сырой картофель

мама добавляет

да хлеб или батон рамоченный в молоке

иногда да, иногда нет )

На котлеты-да. На шницели - нет.

я добавляю мякиш, размоченный в молоке.

Раньше добавляла. А сейчас вместо хлеба добавляю крупяные хлопья, которые надо варить 3 мин. (овсяные, 4 злака, 6 злаков и т. п.) . Думаю это полезнее хлеба...

Белая булка, размоченная в молоке придаст котлетам пышность, хотя можно использовать и натертый на мелкой терке сырой картофель или даже протертый творог. Короче, кто во что горазд...

В советские времена был такой рецепт -- еще добавить натертый сыр, но сейчас это накладненько, я все - таки, когда фарш делаю, плавленый сырок подмешиваю, самый простецкий.

Я делаю несколько иначе. Все через мясорубку - мясо, сухари, картофель, можно яблоки. Перемешала, яйцо, специи добавила. Котлеты слепила, на протвинь сложила, в духовку на час . Быстро и без заморочек.

Нет, только яйцо и немного воды, ( можно молока) , потом хорошо перемешиваю!

Не. . я добавляю овощи, любые и много - очень вкусно, ну и конечно полезнее...

Обязательно - вымоченный в воде. И еще - сметану!

Вымоченный в молоке.

обязательно, предварительно вымачиваю в молоке. Не травите ради бога, стараюсь после 18.00 в сторону кухни не смотреть!

Булку вымоченную в молоке.

только манку

Совсем не обязательно хлеб.. . можно картофель на меленькую тёрочку или морковь (если котлетки куриные, тогда не такие бледные).. . Главное помните: если добавляете лук, то предварительно его обжарьте! Приятного аппетита!

Да добавляю белый вымоченный в молоке и специи.