Прочее кулинарное
Возможно ли в домашних условиях сделать имитацию икры?
Много не надо, скажем, на 2 бутерброда. Но не просто шарики, а полые внутри, по типу натуральных? Из агара. Спс.
Молдир Баекеева
747
Хм, я такое никогда не делал
Но можешь погуглить и попробовать сделать
Но можешь погуглить и попробовать сделать
Молдир Баекеева
Шуша, рецепт в сети есть, интересный. Вариант для "крупного" и "мелкого" произв-ва, т. е. у себя на кухне на 2 (кучу) бутербродов. Во вс. случ., нужна 3-литр. банка. :) Просто подумалось, что хозяйками (и хозяевами) уже наработано что-то проще и интереснее.
Когда-то читал у Солоухина в его эссе **Третья охота**,что икра из сухих грибов, отваренных и тушеных, а после, прошедших сечку-затмевает, по вкусу-знаменитую черную икру. Сам-не пробовал.
Mария Горова
99 545
....2 листа нори мелко покрошить, 150 гр творожного сыра без овощных и прочих добавок,
100 гр сливочного масла и черная соль по вкусу. Все растереть.
Получается вкус икры.
100 гр сливочного масла и черная соль по вкусу. Все растереть.
Получается вкус икры.
Coco Chanel
50 367
Молдир Баекеева
Первый пункт больше всего понравился. :) Где купить? Морск. капуста пойдёт?
Рабочий каждый день приносит с собой на завод завтрак - бутерброд с килькой. Однажды к нему подошел секретарь парткома:
- Завтра завод посетит иностранная делегация, так что ты, Иванов, возьми из дому что-нибудь получше!
Назавтра Иванов на глазах иностранцев развернул и съел бутерброд с черной икрой!
- Молодец, не подкачал! - говорит ему потом секретарь. – Как это тебе удалось достать черную икру?
- Всю ночь не спал, глаза из килек выковыривал...
- Завтра завод посетит иностранная делегация, так что ты, Иванов, возьми из дому что-нибудь получше!
Назавтра Иванов на глазах иностранцев развернул и съел бутерброд с черной икрой!
- Молодец, не подкачал! - говорит ему потом секретарь. – Как это тебе удалось достать черную икру?
- Всю ночь не спал, глаза из килек выковыривал...
Надежда Галкина
89 138
Ой, читала давно в интернете.... народ делает от нечего делать... полная фигня!)))
Можно в магазине хорошую купить.
Можно в магазине хорошую купить.
Наташа Константинова
60 659
легко делаешь из соевого соуса и желатина раствор теплый и из шприца капаешь в ледяную воду потом сцеди и будет тебе черная икра - вкус можно любой сделать
Настя Чикурова
49 936
Молдир Баекеева
Именно так и делала, только с агаром. Правда, взято было масло - ну, чтобы сразу в шарик. Только охлаждено не было и сосуд низкий (стакан), оно на дне слегка склеилось. :) Что удалось оторвать, а что - воедино. :)
Интересно попробовать не "дубовый" шарик, а сферу сделать, чтобы были стенки и пустота внутри, да ещё заполнить тем же соусом. В сети есть рецепт, там рыба нужна, а вот бы ещё без рыбы... в магазинной, кстати, её нет (может, есть у других произв-й, раньше была).
Интересно попробовать не "дубовый" шарик, а сферу сделать, чтобы были стенки и пустота внутри, да ещё заполнить тем же соусом. В сети есть рецепт, там рыба нужна, а вот бы ещё без рыбы... в магазинной, кстати, её нет (может, есть у других произв-й, раньше была).
недавно прочитала, завтра хочу сделать-филе селедки, вареная морковь, мягкое масло слив., плавленный сырок, все порезать, перемешать и в холодильник на недолго
Наталья Полукарова
14 430
Молдир Баекеева
У мамы есть тетрадка с рецептами из 20 века, одна старушка ей в молодости подарила. Там подобный рецепт есть. Но я об "аналоговой", но своими руками. Сперва сделала по принципу тех сладких сши с канала Д. Шамова (думаю, знаете, у него там много подписчиков), но из агара и соевого соуса в раст. масле. Но интересно бы именно полые. Делают же как-то рыбий жир в желат. капсулах, д. быть способ! :) А Ваш рецепт ценен ещё и "источником", Вы не у Л. Толстого подсмотрели? :)
можно, как то показывали по телевизору как окрашивать соевым соусом, что там есть с подс. маслом. Но такой хренью заниматься... она в магазине 20 рублей стоит.... и то никто не берет..
Sima Nagieva
4 850
Молдир Баекеева
Да ну, это какая расфасовка? Я как-то видела в сети игрушку, популярного нынче лисёнка, смотрю, цена: "200". Оказалось, в долларах... :)
Эта "хрень", что в магазине, цельная, вроде бы. Интересно по типу натуральной сделать, чтобы шарик был полым с тем же соусом внутри. :) Правда, она не настолько крупная, чтобы разницу заметить. :) Может, "белую" сымитировать? :) Какая она хоть на вкус?
Эта "хрень", что в магазине, цельная, вроде бы. Интересно по типу натуральной сделать, чтобы шарик был полым с тем же соусом внутри. :) Правда, она не настолько крупная, чтобы разницу заметить. :) Может, "белую" сымитировать? :) Какая она хоть на вкус?
Да, в готовую манку добавить рассол селедки.
Молдир Баекеева
Тоже в детстве делала. :)) Манку в суп - и как бы с икрой. Ещё кукурузная мелкая шла. :)) Спс!
Похожие вопросы
- Как в домашних условиях сделать кабачковую икру?
- Как в домашних условиях сделать черную икру?
- Как в домашних условиях сделать сахар???
- Как в домашних условиях сделать шаурму ?
- Хочу в домашних условиях сделать сухарики, как продаются в пачках, типо "Клинских". Подскажите....
- Можно ли в домашних условиях сделать вареную колбасу?
- Как в домашних условиях сделать кефир? Спасибо
- Как в домашних условиях сделать КИРИЕШКИ ?
- Как в домашних условиях сделать курагу?
- подскажите, а можно ли в домашних условиях сделать кисло-сладкий соус? если да, подскажите рецепт, пжл=)