что приготовить из зеленых помидор?

Поэтапный рецепт салата «Пальчики оближешь» из зеленых помидоров:

Промываем томаты, даем обсохнуть или обтираем бумажными полотенцами. Нарезаем дольками небольшого размера.
Освобождаем морковь от кожуры, измельчаем на терке.
С лука снимаем шелуху, нарезаем тонкими полукольцами.
Все овощи перекладываем в эмалированную кастрюлю, добавляем растительное масло, воду, соль, сахар и настаиваем пару часов.
По прошествии указанного времени ставим посуду с овощами на огонь, доводим до кипения, провариваем 25 минут на тихом огне. Вливаем уксус, снимаем с огня.
Раскладываем горячий салат по стерилизованным банкам, после чего нужно закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания. После переносим на хранение в погреб.

Заквасить, как огурцы на зиму.
Это вкуснее всего

Икра, просто замариновать их на зиму (прекрасная закуска водки)

Делайте-Зеленые помидоры «пьяные»
Заливка (на 7 – 700 гр. баночек):
1,5 литра воды
4 ст. ложки сахара
2-3 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 зубчика чеснока
10 горошин душистого черного перца
5 шт. гвоздики
2 ст. ложки водки
2 ст. ложки 9% уксуса
Щепотка горького красного перца
Подготовленным маринадом залейте помидоры, стерилизуете 15-20 минут и закатываете. Банки хорошо хранятся даже при комнатной температуре

засолить
ссылку нннада?

Жареные зелёные помидоры.)))

Можно икру делать, можно мариновать.

надрезать почти пополам. в каждый помидор заложить по маленькому кусочку чесночка., так же добавит в надрез по хвостику укропа или петрушки. когда переберёте так все помидоры залейте рассолом: соль+ сахар + фруктовый домашний уксус

По моему запросу, только засолить их надо

Заморозить для пережарки

Хренодер как из красных. Можно просто положить и пусть доспевают, постепенно красные съедать. Заквасить, как огурцы - это я люблю больше всего.

Вкусный салат.

Варенье, салат

Маринованные зеленые помидоры с чесноком .(Когда-то этот рецепт дала мне соседка... приготовить его так и не пришлось, но пробовала у нее .Вкусно )
Для этого рецепта годятся небольшие зеленые помидоры. В каждом из них надо сделать небольшой разрез и нашпиговать зубчиком чеснока. В банки положить веточки укропа, затем - фаршированные чесноком помидоры.
Залить кипящим рассолом: на 3 л воды - 250 г 9% уксуса, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа, зерна укропа.
Можно в маринад добавлять сельдерей. Это придаст такой вкус и аромат.! А если большие помидоры, то надрезать посередине и начинить чесноком с тем же сельдерем.. .Очень вкусно.
Маринованные зеленые помидоры с чесноком можно не стерилизовать, так как уксус и чеснок являются хорошими консервантами.

Соленые зеленые помидоры на зиму - https://finecooking.ru/recipe/solenye-zelenye-pomidory-na-zimu

Моя жена каждую осень засаливает зелёные помидоры в банках. Рецепты она всегда берёт в https://dachamechty.ru/ . Там она говорит большой выбор рецептов и советов. Но они блин такие вкусные.

засолить и икра