Зачем ложат не чищенный чеснок в тарелку с пловом?

Не в тарелку, а в казан! Для вкуса кладут, после того как плов готов выкидывают.

Некоторый народы в плов кладут не очищенный чеснок .вкусноооооо!!

КЛАДУТ а не ложат ДЛя аромата

А зачем Вы неправильно говорите? Чеснок кладут для вкуса.

демонов отгонять

Слова "ложат" в русском языке нет.
"Нечищеный" пишется слитно и с одной буквой "н".

Чеснок помещают в плов в кожуре, чтобы аромат чеснока был в самый раз. Очищенный чеснок даст слишком сильный вкус, перебивающий вкус плова.

Чеснок придает аромат блюду, к тому же он полезен и без чеснока плов не такой вкусный. Секрет плова с чесноком в том, что вместо порезанного каждого зубчика мелко кладут целиком всю головку. С головки счищают немного шелухи, промывают и закладывают вместе с рисом на его поверхности, частично вдавливая в рис, а затем накрывают сковороду/сотейник/соусник/казан крышкой и готовят - томят, чтобы весь плов "пропитался" и был с ароматом чеснока и сам чеснок тоже становится очень вкусным. Иногда закладывают чеснок за 10 - 15 минут до окончания приготовления, когда уже почти готов рис.
Позже всю головку убирают и подают отдельно, можно почистить зубчики. Этот чеснок со вкусом плова невероятно аппетитный!
Кроме, как положить головку лука сверху, можно "спрятать" внутрь риса, для этого рис закладывают в два приема порциями, а меж ними чеснок.

ага, если нужно не ложить, а класть. вот дураки!

Потому, что неочищенные продукты (продукты в кожуре) сохраняют почти все свои полезные свойства при обработке паром. Таким образом чеснок остается с насыщенным вкусом, ароматом и запахом. Кроме того, его можно кушать отдельно, как самостоятельное блюдо, после такой обработки..)))

П. С. И если я не ошибаюсь, то в пропаренном виде он уже не даёт такой "запах изо рта", как если бы ВЫ скушали сырой)).

Для запаха

Приготовьте.... Попробуйте.... И тогда поймете почему.

Для аромата и не в тарелку, а в чугун.

Чтобы тебя изгнать

"в тарелку" каши рисовой. плов на блюде подают.. даже в Китае.. чеснок пальцами плющат на свою порцию.

для запаха

надо