любите ШАМПИНЬОНЫ? ваш фирменный рецепт ?

Берешь две головки лука, крошишь кубиком

Разогреваешь сковороду, немного растительного масла и кусочек сливочного

Туда лук

Минут 5-10

Резаные шампиньоны

Жаришь

Под конец-чеснок и соевый соус

Перемешиваешь выключаешь накрываешь даёшь постоять

А ещё мне нравятся с ними есть на Ютюбе "биточки в сливочно-грибном соусе". Прямо обожаю. Делала с лесными-не так

У нас на Урале их за грибы не считают

500г в год их мона кушать,
это мутанты

сырный суп с ними люблю

Жюльен готовлю: отварн. грибы-шампиньоны,
1 головка репчатого лука,
1-2 ст. л. муки,
5 ст. л. сметаны,
60-80 г сыра,
соль,
перец,
масло для жарки

1.Грибы промыть, отварить, нарезать на небольшие кубики, посолить и дать постоять 30 минут, откинуть на дуршлак что стекла излишняя жидкость. Затем обжарить на растительном масле вместе с мелко порезанным луком.
2.Как только грибочки станут мягкими, добавить муку и сметану. Чтобы овощи не подгорали, можно добавить 1-2 ст. л. воды, тушить 5-7 минут
3.Далее грибочки щедро посыпаем тертым сыром, сковороду накрываем крышкой и тушим на очень маленьком огне, пока сыр не расплавится.

Это которы грибы-не грибы))) ну праада какие они грибы ни запаха ни вкуса)
Суп-пюре

Маринованные простым способом, можно есть через пару часов.... лучше грибы маленькие, плотные,

Суп-пюре из шампиньонов.

Шампиньоны я не люблю, за их почти пресный вкус. В вот лесные грибы - обожаю! Рецептов много, от жульена до жаренной картошки.

У меня нет фирменного рецепта. Но мне нравится замочить шампиньоны в соевом соусе на 5 минут (не более!). Затем пожарить над углями на шпажках.

Салат с шампиньенами сыром и куриной грудкой, еще огурчик и немного лучку

с морковкой пополам и по корейски. вкуснятина к водочке первая закусь. но и к картошечке тоже.

Суп сырный, фаршированные шляпки запеченные в духовке.

жульен

Шампиньены невкусные, даже фасоль лучше. Даже, с**а, фасоль.

фаршированные в духовке

мой фирменный рецепт-это делать все через одно место

суп пюре обожаю. с картошкой пожаренные тоже