Жарите ли вы иногда еду на сливочном масле, когда к примеру, нет ничего другого ?

рыбу ВСЕГДА )
Судаков только на сливочном масле и жарят, по финской традиции, судак рыба нежирная и прекрасно сочетается со сливочным маслом. То же самое и филе силаки. Жарится быстро и вредные вещества не успевают выделиться. Любой финн оскорбится, если ему предложат рыбу на растит. масле поджарить ) Да вот тебе наглядный пример! везде СЛИВОЧНОЕ масло )

Лисички и белые грибы тоже... на растительном это будет уже извращение )

https://www.youtube.com/watch?v=G5fw283oagQ

https://www.youtube.com/watch?v=5thwwExIIUQ

https://www.youtube.com/watch?v=yx2pO-fx1VM

Нет. Это не вкусно и вредно. Сливочное масло имеет температуру горения гораздо ниже чем любые растительные. А значит и гореть начинает гораздо раньше, гораздо раньше образуются продукты горения, что негативно влияет на вкус блюда и на организм человека.
Всегда есть несколько разных растительных масел

у нас не бывает такого, что нет растительного масла. на сливочном жарю крайне редко. только как эксперимент - макароны поджариваю иногда таким образом

Нет не жарю. Я вообще жарю пару раз в год))

только яичницу и омлет

даже когда есть что-то другое. На сливочном полезнее и вкуснее

тушу тогда

Да, жарю иногда и когда растительное есть. Грибы к примеру.

Жарю и когда и другое есть

а вот я жарю, на чистом сливочном шампиньоны, а иногда и гречку с колбасой и яйцами, именно на сливочном

на сливочном полезнее смотрела передачу... иногда жарю... или в конце жарки добавляю-картошка явно вкуснее, грибы тоже вкуснее и печень на сливочном.

Читала статью, где сказано, что лучше пожарить на сливочном масле, полезнее, чем на растительном. У меня есть разделение по продуктам, например сырники жарю-только на сливочном, котлеты разогревать тоже на нем, а вот рыбу жарю на растительном.

нет
у нас сливочного масла практически не бывает
зато подсолнечное есть всегда

Самое полезное - это топленое масло, сделанное из сливочного. Потом идет растительное (в основном - подсолнечное). На оливковом - не рекомендуют жарить (хотя Высоцкая в своей передаче и говорит, что здорово - но это все реклама) - ибо оно имеет самую низкую температуру дымления - т. е. начинает "гореть" уже при 100 с небольшим градусах.
Поэтому если ничего особо нет, то лучше на сливочном, чем на оливковом.

Очень редко. Иногда добавляю к подсолнечному. Сливочное только к каше, на бутер

нет
у нас сливочного масла практически не бывает

Да

Ни на каком не жарю

Нет. У меня не бывает "нет ничего другого"

Много раз жарила. И мама у меня часто так жарит. По мне так нормально)))