К фаршированному перцу обычно подают гарнир? И какой лучше? Мы так едим, без гаринира

Фаршированный перец самодостаточное блюдо, гарнир к нему не нужен.

Для меня это и первое и второе блюдо, люблю чтоб побольше соуса было и без всякого гарнира..

фарш перец (как и фарш. др. овощи и голубцы, долма сюда же) - самодостаточное блюдо+ к ним МОЖНО подать в дополнение салат из св. овощей (но не обязательно)

Мясной фарш, рис, сам перец, соус с морковью и луком. Вполне всего достаточно)

Кислая капуста с луком и постным маслом

можно в качестве гарнира свежие овощи и зелень

да там же рис... хватает!)
ну и овощ все в комплексе...
ну можно и отдельно... все по желанию

Это полноценное блюдо, гарнир к нему не нужен

я с пюрешкой люблю.

Попробуйте его немного видоизменить. И вам покажется возможно, что так вкуснее - 2 крупных болгарских перчика - грамм 200-300 мясного фарша - 1 помидор - кусочек сыра для посыпки -зелень 1. Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. 2. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем. 3. Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора. 4. Обильно посыпаем тертым сыром. 5. Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут. 6. Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.

не нужен гарнир, это самодостаточное блюдо

В классическом варианте гарнир к такому блюду не подаётся... там же и мясо и овощи и рис...

Нет. Рис ведь. Зачем к рису гарнир?

если в фарш для перца не класть рис то можно с пюре или рисом и соусом от перца залить.
это вкуснее чем просто перец.

Нет, не надо. Разве что сметану, кетчуп.