Что у вас в жару идет на ура? Окрошка в планах, что еще?

Холодник, только не по литовски, картофеля наличие не люблю в нем. чисто ветчина нарезанная соломкой +огурец тертый+зелень, яйцо рубленное и свекла соответственно отварная тертая, заливаем кислосладкой подсоленой холодной кипяченой водой и даем настояться в хол-ке. А еще могу рецепты подкинуть супов холодных в жару именно хороши: 1. Свекольник на кефире.
350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.
,,,,
2. Холодный огуречный суп.
600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.

Персики

Всё. Рацион не зависит от погоды. Если только гаспачо чаще чем в остальные времена года.
+30 это просто тепло. Если выше +35 - +38 чаще пьем воду со льдом :)

свекольник

Помидоры-и просто так и в салатах. Кабачки, баклажаны. Чтобы у плиты не стоять за жаркой, запекаю в духовке слоями, промазывая маслом с чесноком (кабачки, помидоры, баклажаны) Более "усердный" вариант- "Рататуй. А вообще-дыни, арбузы, фрукты)

Окрошки в планах не было и не будет, едим как обычно, не жарко нам, мясо, овощи в основном

Ничего не лезет, как то приходится одной холодной водкой спасаться

Да какая такая это жара ...баловство одно:).
Холодные супы, сытные салаты ( без маянезику ) , и /или гриль - рыба, мясо, овощи . Охлаждённые фрукты ( мороженое, пирожное - холодное, главное ) на десерт.

Если только это:

окрошки уже наелись, сейчас на ура идет капустный салат и холодная буженина

В жару ничего на ура не идет кроме напитков
Чай, компот, кисель, молоко...
Ни мясо, ни сладкое, ни мороженное, ни тем более пирожное .
Все это в жару отдать следует врагу

Квас и арбуз. Но у нас +7+13, пока этого не хочется.

Овощные лёгкие салаты и конечно же морсы брусничный, клюквенный и из жимолости. По выходным шашлык из калуги или осетра.

Холодный борщ, суп из перетертых помидор гаспачо, овощные смузи, кефир с зеленью, коктейли с мороженным

Окрошка по Сталинградски - вместо целлофановой колбасы - рыба сушеная.

В жару на ура холодный салатик, сыр острый и горячий грузинский лаваш...

Ремонт

Спирт..

Холодный арбуз, холодный чай с лимоном

акая еще окрошка. забыли уже что эта такое. фрукты. абрикосы, арбузы, огурцы домашние.

Арбуз, овощной салат, холодный чай со льдом

Арбуз, "живая" баклажанная икра, чай Lipton, бычковые огурцы - всё холодное.