Подскажите, знатоки в кулинарии

Потушите ее. Обычно советуют в сметане, но мне нравится в кефире. И с луком, морковкой.
Или сделайте паштет, с яйцами, в частности. Можно на пирожки пустить. И многое, что еще.

Возможно, Вы плохо искали в нете

паштет \ рулет печёночный или торт - рецепты есть в поиске по вопросам рядом с колокольчиком

Печень как ни готовь оригинально, только испортишь.

А что, печень по-Строгановски уже приелась?

Летом - хороший паштет с бОльшим, чем зимой, количеством овощей. Можно приготовить паштет из печени, моркови и ножек шампиньонов и нафаршировать им шляпки грибов. Запечь с тертым сыром.

тв еда - Лазерсон - обед безбрачия - печень

www . youtube.com/watch?v=_P3a0zfB5_M

Никто не упомянул - пирожки с печенью. Одни из самых вкусных пирожков и одно из самых вкусных применений печени.

Я её жарю на сливочном масле с чесноком или, если не лень, готовлю печеночный торт.

Паштет можно сделать, можно с луком, чесноком, грибами обжарить, посыпать мукой, чтобы загустело и влив сливки потушить. Можно нарезать крупными кусками (в 1 см толщиной) замочить в красном сухом вине и зажарить до корочки, можно также на решетке на углях. Просто порезать соломкой и со сметаной и чесноком потушить. Была бы печенка (она по цене на рынке, как хорошая телятина стала), а уж что приготовить всегда найдется.

Попробуйте котлеты "Метропольки"кОТЛЕТНАЯ МАССА ИЗ СВИНИНЫ. фОРМУЕТЕ КОТЛЕТКУ, А В ВНУТРЬ ПЕРЕМОЛОТУЮ СЫРУЮ ПЕЧЕНКУ. хОРОШО ЗАПАНИРУЙТЕ, ОБЖАРЬТЕ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. нЕ ЗАБУДЬТЕ ПРО СПЕЦИИ

Из печени можно приготовить только печень! Например небольшие кусочки завернуть в жировую сетку и обжарить на мангале и запить холодной водкой!

По моему просто пожарить ..