Прочее кулинарное

Вы любите студень и как часто вы его готовите и когда?

я люблю холодец и довольно
часто его готовим когда хотим
НГ
Наталья Галкина
91 471
Лучший ответ
Очень люблю, но готовлю не чаше одного-двух раз в год...
Анна Гинчак
Анна Гинчак
96 098
Любим. К 7-му ноября.
Анна Аникина
Анна Аникина
53 805
Делаю иногда НО не варю 6 часов мослы ПОкупаю хорошее мясо и замачиваю желатин
Лиза Иванова
Лиза Иванова
58 511
варю когда захочется в прохладное время
Катя Гаврилова
Катя Гаврилова
65 917
Нет. Не люблю. Не ем. Не готовлю.
холодец. люблю. готовлю раз в пару месяцев. чаще не готовлю - семья не ест. и так половину приходится раздавать родителям.
**** Люблю
56 505
вот только сейчас приготовила заливное из лосося.. не знаю как получится.. завтра расскажу..
ИЗ
Инна Зюзина
97 003
Люблю. Делаю раз в год, на нг. Должно же хоть что то ассоциироваться с праздником)
Люблю. ))
А готовлю когда на питание обогащённое белком перехожу.
Марина Коновалова для суставов то полезен.
Люблю, но не фанатею, готовлю пару тройку раз в год. Но вот такое, делаю очень часто, так как у меня свои куры и петухов много, приходится их "сбагривать")) "Куриный рулет в бутылке"

Курица — 1 Штука
Грецкие орехи — 100 Грамм
Желатин — 30 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Соль и приправы — По вкусу

1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.
2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров. Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо.
3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить.
4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.
5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.
6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания.
7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.
8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом.
9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. ***Внизу картинка будет (что-то типа этого получается), там рулет с мяса свинины, с ним тоже делала, но вкус немного отличен от того что по рецепту.
ДУ
Дева Улитка
56 032
Очень. С горчичкой. Варю редко. На праздник
Студень люблю, но никогда его не ел...
Ася Комкова
Ася Комкова
40 740
Зависит от того, когда у знакомых настоящие "запчасти" от свиней появляются. Типа копыткы. пятаки, уши и прочие всякие.
Лейла Юлдашева
Лейла Юлдашева
34 680
оч на праздники, и только чтоб мяса было навалом, а пустой с морковкой и клюквой пусть едят у кого денег нет
люблю холодец, один раз даже съела домашний но протухший, на следующий день болела жутко ))
Это мысль.
Нет.
R J
R J
8 427
Это холодец что ли? люблю, но готовлю очень редко, 1 раз в год или 2 года... для меня очень долго его готовить
Да, люблю. Но не готовлю. Долговато...
Марина Коновалова упрстите вариант, готовьте заливное, но это полезно нашему скелету.