Подскажите почему блины получаются как лаваш, что я не так делаю?

Яйцо надо

Если бездрожжевые, то состав такой должен быть, мука, яйца, молоко (или молоко с водой) соль, сахар, немного растит. масла в тесто, смотрите что забыли положить..
это рецепт для тонких блинов..

Может быть, ты о дрожжах забыл?

Что то должно поднять тесто Или дрожжи или кислота с содой

1 - слишком густое тесто
2 - сковороду надо брать побольше
3 - теста надо лить меньше - желательно мерным половничком
4 - лей тесто в край и крути на сковороде
5 - слишком много дрожжей или соды

для блинов 200 гр. кефира, 3 ложки сахара, яйцо, 5 ложки муки соль, разрыхлитель.

А какие ты хочешь получить?

Чтобы понять, что не так, нужно знать, по какому рецепту и как вы их готовите..

Рецептик-то где? Тут телепатов нет.

Нету того, что обогащает тесто углекислым газом.

Высушиваешь, масла в тесте нет (1 половник масла должно быть), молока с водой 50/50 (0.5 воды/0.5 молока) должно быть, соли в тесте в избытке, слишком много яиц в тесте-вот ряд причин. Выбирай одну которая у тебя возможно есть, и анализируй.

тесто должно быть жидким- почти как молоко. Сковородка хорошо разогрета. На сковородку нужен 1 маленький половник теста- 1/2 от нормального половника. И тесто нужно моментально распределить по сковороде

Тесто не правильно делаешь! А если честно то какие блины.? Дрожжевые или бездрожжевые, а может заварные?