Индюшачьи шеи, как приготовить?

я б просто обжарил на большом огне до румяной корочки соль-перец и потомил до готовности.
в конце готовки рубленым чесноком и зеленью посыпать и всего делов.

их только сварить. либо для холодца, либо для бульона (мясо после варки снять и использовать для супа или салата)

Вот рецепты для мультиварки https://otzyvy.pro/reviews/otzyvy-shei-indeyki-v-multivarke-279605.html
https://multi-varca.ru/content/sheyki-indeyki-tushenye-s-kartofelem
В кастрюле (можно в сотейнике, утятнице) https://www.povarenok.ru/recipes/show/104196/
https://webspoon.ru/receipt/tushenye-indyushinye-shei-s-kartofelem

зачем духовка, шейки брезируют

Обхарить в масле морковку. Добавить посоленную и поперченную индю. Первеворачивая обжарить со всех сторон, залить заготовкой для майонезного или сметанного соуса и прокипятить 5 миут на меденном огне.

Я их вообще только на рассольник беру))

Шеи идут в основном на бульон. Но если у вас с финансами напряженка и другое мясо себе не можете пока позволить, то можно эти шеи порубить на удобные куски, обжарить до корочки, потом выложить в казан или кастрюлю, добавить сметану с соевым соусом или разведенную томат-пасту и тушить на медленном огне. Через полчаса тушения добавить туда же порезанной картошки, пару порезанных помидоров, зелень, приправы, потомить еще минут 10-15..

Потушить

Совсем народу есть стало нечего... дожились... скоро будем перья готовить...

Ой я их обожаю в супчике :) В мультиварке отличный супчик будет, я часто так готовлю, у меня редмонд умная. Ну или потушить, а в самом конце подливку сделать и тоже очень вкусно будет.

МОжно отварить в кастрюле