Недавно с удивлением узнала, что многие промывают макароны после варки, причем холодной водой, а как же их потом есть?

в советское время можно было частично промыть так как липли ужасно, счас не стоит

"Как много есть на свете, друг Горацио что и не снилось нашим мудрецам")))

И правильно делают.
Чтобы они не слипались потом.
А что потом? Сковорода+масло.

Жарить 20 минут
Многие так любят

Бывает варю дешевые макароны по 30 руб. на 2 дня., промываю, чтоб остыли и сразу убрать в холодильник

А потом их заливают горячим соусом .

макароны с сов. время делали из некачественной муки, и поэтому они слипались. их надо было промывать, что бы этого не было.
Теперь они совсем иного качества и не слипаются. Поэтому их промывать будет только дебил, который так делал 40лет назад и будет делать пока не помрет

да пёс с ними, нехай промывают, некоторые и до и после моют.. а кое-кто мясной бульон по два раза сливает, шампиньоны вываривает перед жарением... на кухне чудаков тоже много. Странно что при этом не моют пельмени и галушки из супа не выуживают и не споласкивают...

есть кстати сорта макарон, которые лучше есть в холодом виде, я например гречневые макароны могу есть только в холодном виде, у них в теплых такой специфический запах

по новым СанПинам макаронные изделия после варки можно не промывать, если они варились в ПЯТИКРАТНОМ количестве воды

Во-первых, не все едят макароны с сыром. Во-вторых, если этим людям ВКУСНЕЕ холодные макароны, то почему они не могут СЕБЕ охладить макароны водой? В-третьих, по какой причине кому-то может быть дело до того, как СЕБЕ делают люди еду, которая ИМ вкуснее?

Так делают профи.

Подогреть в той же кастрюли с добавлением сливочного масла или тушенки

В моем советском детстве макароны промывали, но всегда горячей водой-кипятком из чайника, чтобы не остыли. С сыром ели, с творогом, с маслом, с мясом )))) Сейчас я просто сливаю воду через дуршлаг.

Я не промываю. Сливаю или в дуршлаг или с прикрытой крышкой и сразу туда добавляю сливочное масло или сыр натёртый или кетчуп.

Отварил промыл немножко полежали в дуршлаге и на сковороду с маслом и слегка обжарить

привычка промывать макароны была еще в советское врем, потому, что макароны были из муки и если их не промыть они были скользкие и быстро слипались, перед подачей их обдавали кипятком. Сейчас промывать не нужно, только свежую пасту, там тоже много муки на обсыпке. А сухие промывать ненужно, пластик он и в Африке пластик, там муки нет. поэтому как сварил так и сьел.

в сов времена. макароны варили и слипшиеся резали и кусочки обжаривали с двух сторон. .детям обычно нравилось. и по флотски там жиры с мяса их разделяли или творог с сахаром и маслом. С современных макарон такой вкуснятины не получается.

Промывают от остаточного крахмала, чтобы потом на сковородке до обжарочки довести.

Салаты делаются с макаронами.