Прочее кулинарное

Из гриба дождевика реально чего-нибудь вкусное приготовить?

Просто жарить или варить не вариант. Превращается хрен знает во что. Как будто сопли жуёшь. На сколько я знаю в кулинарии этот гриб совершенно никакой ценности не представляет.
Не знаю
Боялась его готовить
Пыхаьи ногами в детстве
Может долго жарите...
Юлька Василечко
Юлька Василечко
70 577
Лучший ответ
Свежие, молоденькие дождевики очень вкусны)) Только они должны быть абсолютно белыми в разрезе, и корку надо снимать - это довольно трудоемко))
Мы их вообще не собираем никогда. Не считаем пригодными в пищу
Розик Rj
Розик Rj
72 064
У нас растут огромные дождевики. Собирать их надо, пока мякоть совершенно белая.
Чищу, режу достаточно крупной соломкой, выкладываю в дуршлаг и обдаю горячей водой, почти кипятком. Пассерую лук, потом к нему в сковороду добавляю грибы. Когда почти готовы, посыпаю мукой и кладу сметану. Даю покипеть. Едим с удовольствием, я их люблю больше, чем шампиньоны или вешенки.
Aizada* Zhumabekova
Aizada* Zhumabekova
78 344
Жарил нормально получалось. Не подберёзовик конечно. А больше с ним ничего не сделаешь.
Лена Андреева
Лена Андреева
83 016
Значит так. Во- первых должен быть молодой, никакой желтизны или зелени внутри, это уже со спорами, значит ядовитые. Я их только варю, жарятся действительно плохо. Просто крошу в суп и замечательно. Да, ещё. Есть много неядовитых, но несъедобных, все чёрные например или у которых поверхность негладкая, я таких однажды поел и блевал, они грубые для желудка. Но суп хороший
Жарила в кляре, понравились
Дождевик съедобный гриб, просто стоит хорошо отварить его перед приготовлением. Есть портал, где я читаю о грибах на букву Д https://o-prirode.ru/tag/griby-na-bukvu-d/ Здесь есть много информации о грибе дождевике. Этот гриб низкокалорийный и в нем множество полезных веществ.