чем мешать плов? чтоб со дна мясо вытащить и размешать?

плов не мешают! казан переворачивают на блюдо и тогда рис будет внизу, мясо сверху. будете мешать плов - покалечите рис. получите рисовую размазню, вместо плова.

N Kh.

61 197

06.01.2020

Дашуня Алфёрик Извините но я тоже не удержался от комментариев
Рецептов плова и способов его приготовления такое множество, что этот один который вы рекомендуете не может быть универсальным для всех
И тем более никто казан не переворачивает если он большой
А бывает на 15, 20, 50 литров и более

Answer 7 · 2020-01-06 08:40:19

веслом... а зачем его размешивать? Мясо можно и отдельно приготовить (иранский плов)

Алла Грач

95 789

06.01.2020

Answer 8 · 2020-01-06 09:17:28

Да хоть чем мешай .
Доставай мясо хоть ложкой, хоть вилкой, хоть деревянной, хоть железной, хоть консервной банкой, на вкусе плова это никак не отразится
Устроили что называется дискуссию на тему выеденного яйца

НП

Наталья Подгайко

88 989

06.01.2020

N Kh. вы в корне не правы!. рис капризный продукт. если его мешать - он ломается и получается черт знаеть что.

Answer 9 · 2020-01-06 08:01:27

Ломиком.

Януська Sulimov@

66 410

06.01.2020

Answer 10 · 2020-01-06 09:10:11

)))) боже... осподи... товарищи, успокойтесь! У каждой хозяйки конечно же свой уже подход. Но в классическом варианте, при готовке немного горизонтально, лишь 1 см полосками, и лишь чтобы посмотреть степень проварки, снимают верхний слой. и лишь в КОНЦЕ перемешивают рис и достают мясо. Есть специальный крупные Из плотного сплава МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ лопатки-шумовки для плова, они называются "Капгир" (очень полезная вещь кстати в кухне и для других блюд). Их трудно найти в России, я лично привозила вместе с казаном из Средней Азии, но можно заказать)

Ирина Силантьева

92 455

06.01.2020

Answer 11 · 2020-01-06 08:27:34

многие дауны не видя не разу в жизни плова смеют утверждать что плов не мешают ...так и хочется сказать -дебил включи YouTube только не то видео где готовят в ночном горшке на 2 человека а в казане на 100 человек.... https://www.youtube.com/watch?v=qHib37kiX6g&t=374s
https://www.youtube.com/watch?v=Ij0U9V4eNnU

Екатерина Валикова

97 542

06.01.2020

Наталья Подгайко Один дурак сказал что плов не мешают
Другой дурак возразил и сказал что мешают.
Если бы эти дураки знали сколько существует рецептов и способов приготовления плова, они бы сидели и помалкивали бы в тряпочку
Умнее бы казались

Answer 12 · 2020-01-06 08:37:37

В идеале, казан переворачивается и плов горкой остаётся на блюде.

Людмила Королькова

97 971

06.01.2020

Екатерина Валикова бред! переверни 100 кг плова. Плов меньше 10 кг нет смысла готовить

Answer 13 · 2020-01-06 08:06:58

Дебилы кухонные!! Хороший повар плов не размешивает вообще. А обычно перемешивают ТОлько один раз, когда кладут рис в зервак, иначе получается рисовая каша... Полусваренный рис разваливается в размазню

AS

Albina Sergienko

87 164

06.01.2020

Галина Зелеева Дебил околокухонный, рецептов плова не один на свете. В некоторых плов перемешивают. Вали заготовки делать и не умничай.

Наталья Подгайко Определение "хороший повар" к тебе явно не относится.
Зато относится определение "хороший пиздобол"