Прочее кулинарное

Суп вкуснее варить с зажаркой или без ?

всё от супа зависит. Некоторые супы супер вкусно делать со сперва подпечёнными овощами- например куриный супчик (я сперва запекаю морковь, лук, репку в духовке, потом режу кусочками и добавляю в бульон, заправляю рубленной зеленью петрушки и мелко рубленным чесноком)...
в рыбные супчики, в щи лучше добавлять овощи без обжаривания.
а вот в мясные бульоны отлично пассеровать овощи.
Мария Карчина
Мария Карчина
25 086
Лучший ответ
Зажарка портит любое блюдо .
Оксана Типер
Оксана Типер
85 807
без
да, с пережаркой вкуснее
Мне вкуснее без обжаривания/зажаривается . Вам - не знаю .
Таня © ...
Таня © ...
68 366
Мне больше нравится с зажаркой.
Зависит от супа.
Кэт Витина С куринной грудкой
Супы они разные бывают. Окрошка вот тоже суп. Вроде никто в ней ничего не жарит. В ухе тоже. Хаш, белая шурпа, томленые щи. Есть множество супов без обжаренной заправки. И вполне себе вкусных.
От супа зависит и от вкуса того, кто есть будет. Я какие то супы с ней делаю (щи, лапшу куриную, борщ), какие то без (рассольник, рыбный суп, томатный).
Анжела Данелян
Анжела Данелян
97 000
на твой вкус
Мне нравится с зажаркой
мне без нравится
я те так скажу, все зависит от количества мяса, чем больше мяса тем более насыщеннее, жирней и вкуснее бульон, а если мяса мало, то готовят зажарку, чтоб суп был пожирнее
АБ
Анна Бунина
38 865
Вкусы у всех разные. Если время есть - зажариваю, нет времени - обойдемся без. Как получается.
С ней
С зажаркой ярче и вкус и цвет.
Alexandra Tulskaya
Alexandra Tulskaya
13 396
конечно с зажаркой и добавить немного зелени (например укроп).
Наталья :)
Наталья :)
7 842
Смотря какой суп. Вот лапшу например я предпочитаю без. Долговатую курицу крупными кусками, прям много курицы. Потом ее вытаскиваю и в бульон много лапши домашней.
Виктория Желтикова Что такое "долговатая курица"?
Конечно с жаркой! И с приправами всякими!
Варить - без разницы.
А есть вкуснее с зажаркой.
Кэт Витина Ни придерайтесь. Смысл вопроса ясен.
менструации своей туда добавь